Recomendações para carboidratos, gorduras, Fibra dietética e álcool
Os hidratos de carbono, fibra, gordura e álcool não estão incluídos entre recomendadas Dietary Allowances. A razão é simples: Se a sua dieta fornece bastante proteína, vitaminas e minerais, é quase certo para fornecer suficientes hidratos de carbono e, provavelmente, mais do que a gordura suficiente.
Embora não existam RDAs específicas para hidratos de carbono e gordura, orientações definitivamente existe para eles e para fibra dietética e álcool.
Em 1980, o Serviço de Saúde Pública EUA e do Departamento de Agricultura dos EUA juntaram forças para produzir a primeira edição do Dietary Guidelines for Americans. Este relatório foi modificado várias vezes.
O último conjunto de recomendações, emitido na primavera de 2005, define parâmetros para o que você pode considerar quantidades razoáveis de calorias, carboidratos, fibra alimentar, gorduras, proteínas e álcool. De acordo com estas orientações, você precisa
Equilibrar a sua ingestão de calorias com a produção de energia sob a forma de exercício físico regular.
Coma bastante hidratos de carbono (principalmente os complexos de frutas, legumes e grãos integrais) para representam 45 a 65 por cento do seu total de calorias diárias. Isso é 900 a 1.300 calorias em uma dieta de 2.000 calorias.
Leve em uma quantidade adequada de fibras alimentares, atualmente descrito como 14 gramas de fibra dietética para cada 1.000 calorias.
Obter não mais do que 20 a 35 por cento de suas calorias diárias de gordura na dieta. Portanto, se sua dieta diária inclui cerca de 2.000 calorias, a apenas 400 a 700 calorias devem vir da gordura.
Menos de 10 por cento de suas calorias diárias devem vir de ácidos graxos saturados, e sua dieta diária deve ter menos de 300 mg de colesterol. Comer como pouca gordura trans possível. O rótulo informações nutricionais sobre os alimentos agora mostra uma quantidade grama para as gorduras trans, mas não há limite superior, porque qualquer quantidade é considerada, assim, menos do que bem.
Se você optar por consumir bebidas alcoólicas, fazê-lo com moderação, ou seja, um drinque por dia para uma mulher e dois para um homem.