Pequeno almoço saudável Pudins e iogurtes com Chia
Quem disse que você não poderia ter pudim para pequeno-almoço não tinha ouvido falar de chia pudim! Quando você faz pudim com chia, faz um delicioso e nutritivo café da manhã. pudins de chia são uma ótima maneira de começar o dia. Você pode prepará-los com antecedência e agarrá-los na parte da manhã para levar ao trabalho, comê-los no caminho, ou tê-los como um lanche no meio da manhã.
Outro grampo pequeno-almoço é iogurte. Iogurtes pode ser um ótimo complemento para uma dieta saudável, fornecendo cálcio para os ossos saudáveis, e probióticos para ajudar a manter o sistema imunológico saudável.
Pudim básica Chia
Tempo de preparação:10 minutos
Produção:2 porções
1 xícara de leite de coco (de um cartão)
1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
2 colheres de sopa puro xarope de bordo
4 colheres de sopa inteiros sementes de chia
canela em pó 1/4 colher de chá
Pitada de sal
Em uma tigela grande, adicione o leite de coco e leite de amêndoa.
Misture o xarope de bordo até que esteja totalmente combinados.
Adicione o chia, canela e sal, e bata novamente até que esteja totalmente combinados.
Divida a mistura entre 2 tigelas e cubra com filme plástico.
Permitir que as tigelas para se sentar na geladeira por pelo menos 4 horas, mexendo ocasionalmente. Para melhores resultados, deixe repousar durante a noite.
Por porção:Calorias 207 (Da Gordura: 90) - Fat 10g (Saturada: 3g) - Colesterol 0mg- sódio 156mg- Carboidratos 27g (Fibra Alimentar 8g) - 4g de proteínas.
Esta receita de pudim vai manter coberto na geladeira por até 5 dias, então se você quiser fazer um lote maior para toda a família para desfrutar ao longo da semana, simplesmente duplos ou triplos os ingredientes.
Esta é uma receita pudim muito básica que pode ser infinitamente variável. Se você não gosta de canela, tentar o extrato de baunilha em seu lugar. Se você não gosta de leite de coco ou leite de amêndoa, trocá-los para o seu leite de vaca favorito ou outro leite de castanha. Se você gosta de um pudim de doce, adicione um pouco de stevia, mel ou qualquer adoçante que você ama. A chave para chia pudim está experimentando para encontrar o que você gosta.
Morangos e creme Chia Pudding
Tempo de preparação:10 minutos
Produção:3 porções
1 xícara de morangos, além de extra para guarnecer
vagem de feijão 1 baunilha
2 xícaras de leite de coco (de um cartão)
4 colheres de sopa de mel
Raspas de 1 limão
4 colheres de sopa toda sementes de chia, plus extra para guarnecer
Pimenta a gosto (opcional)
Remover as hastes verdes dos morangos e lavagem.
Dividir a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento e raspe as sementes.
Em um liquidificador, misture os morangos, raspou vagens de baunilha, leite de coco, mel e raspas de limão e bata até misturar bem.
Em uma tigela grande, adicione a mistura de morango e o chia e misture cuidadosamente.
Adicionar em um pouco de pimenta (se desejado).
Deixe esta mistura repousar durante 10 minutos e bata novamente.
Divida a mistura entre 3 tigelas e cubra com filme plástico.
Deixar as taças na geladeira por pelo menos 4 horas, mas o ideal durante a noite.
Misture os pudins antes de servir e decore com morangos extra e uma pequena pitada de inteiros sementes de chia.
Por porção:Calorias 201 (Da Gordura: 67) - Fat 8g (Saturada: 3g) - Colesterol 0mg- sódio 14mg- Carboidratos 35g (Fibra Alimentar 7g) - Proteínas: 3g.
Se morangos que não estão na época, ou você não é um fã, utilize frutas diferentes. Tente usar uma manga madura, se eles estão na temporada. Descasque a manga e cortá-la no sentido do comprimento de cada lado da pedra. Isto permite-lhe chegar à fruta macia facilmente com uma faca. Remover todo o fruto suave possível, e usar no lugar dos morangos nesta receita.
Blueberry Yogurt Parfait Chia
Tempo de preparação:30 minutos
Produção:4 porções
2 xícaras de 2 por cento de leite
iogurte grego 2 copos plain
extrato de baunilha 1/4 colher de chá
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara inteira sementes de chia
1 xícara de granola
1/2 xícara de blueberries frescas
1/2 xícara de framboesas frescas
Em uma tigela grande, misture o leite, 1 xícara de iogurte grego, o extrato de baunilha e mel.
Mexer em 1/3 de copo das sementes de chia.
Misture bem com uma colher e deixe esta mistura sentar-se na geladeira por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando a mistura tornou-se mais espessa, com uma consistência gelatinosa, dividi-lo igualmente entre 4 copos tumbler-size.
Coloque 1/4 xícara de granola em cada copo, no topo do chia, leite e mistura de iogurte.
Colher do iogurte grego restante igualmente entre os óculos, colocando o iogurte no topo do granola.
Adicione algumas amoras e framboesas para cada copo, e polvilhe as restantes sementes de chia em cima.
Por porção:Calorias 373 (Da Gordura: 113) - 13g de gordura (Saturada: 4g) - Colesterol 16mg- sódio 110mg- Carboidratos 47g (Fibra Alimentar: 10g) - 22g de proteína.
Estes parfaits são mais consumidos imediatamente, porque a mistura chia pode suavizar a granola.
Você pode fazer esta receita usando todas as frutas que estão na época. Tente pêssegos em fatias, maçãs, ou laranjas, ou optar por tudo o que é fresco e parece ser bom.