Fazendo Chia pudins
Pudins são uma forma popular de usar chia - você pode encontrar receitas para pudins de chia em toda a Internet. Por que os pudins de chia é tão popular? Como as sementes de chia pode absorver até dez vezes seu peso em água, então quando eles estão misturados com o líquido, eles formam um gel que tem uma consistência como tapioca - perfeito para pudins!
O primeiro passo para fazer um bom pudim de chia é encontrar de boa qualidade sementes de chia. Escolha sementes que são preto ou branco na cor - você deve ver muito poucas sementes marrons. (Sementes de Brown são sementes imaturas ou de ervas daninhas com muito menos nutrientes.)
Quando você tem inteiros de boa qualidade sementes de chia, o próximo passo é escolher o líquido irá formar a base para o seu pudim. Leite de coco é uma ótima escolha porque é deliciosamente cremosa. Mas se você quiser um pudim super-saudável, tente água de coco - tem o benefício adicional de eletrólitos. Você também pode escolher de 2 por cento de leite, leite de soja, leite de amêndoa, ou qualquer líquido que você gosta.
O próximo passo é misturar as sementes com o líquido e permitir-lhes tempo para absorver todo o líquido para fazer um gel. Uma boa regra é usar uma parte sementes de chia a seis partes líquidas. Dê tudo uma boa agitação e, em seguida, deixá-lo sentar-se por pelo menos 20 minutos antes de mexer novamente e, em seguida, deixá-lo um pouco mais.
Este é o seu pudim de base chia, mas não termina aí. Para sabor lo, tente adicionar o extrato de baunilha, canela, stevia, xarope de bordo, ou mel. Para adicionar mais profundidade ao seu pudim, tente adicionar frutas picadas, como bagas misturadas, pêssegos ou bananas. Para realmente fazer o seu pudim em um deleite de enchimento, adicionar nozes, como nozes, castanha de caju, nozes, ou avelãs.
Você pode adicionar qualquer um dos componentes robustos, como frutas e nozes depois de fazer o pudim básica chia uma vez que o gel se formou. Ou se você está adicionando diferentes líquidos, adicioná-los antes de deixar o pudim de sentar-se de modo a que os líquidos podem ser absorvidos pelas sementes.
Experimente diferentes combinações de sabores! pudins chia pode se tornar uma grande adição à sua dieta diária. Tente fazer-se um lote de pudins chia no início da semana. Mantê-los em frascos fechados, e agarrar uma, todas as manhãs, enquanto se dirige para a porta. Dessa forma, você pode começar seu dia nutritiously, mesmo quando você está em uma corrida.