Chia contra Linho: Quem ganha?

Sementes de linhaça são grandes sementes para adicionar a sua dieta - eles são muito alta nas todo-importantes ômega-3 que toda a gente precisa de mais e chia é muitas vezes comparado ao linho porque tem quantidades similares de ômega 3 e alguns outros nutrientes. Mas chia tem a borda. Aqui está o porquê:

• Chia é cheio de antioxidantes, onde o linho tem apenas traços de antioxidantes.

• Chia bate linho em termos de fibras, cálcio e selénio. Linho bate chia em termos de magnésio e potássio.

• Chia tem menos gordura e menos calorias do que o linho.

• Chia é hidrofílica e linho não é.

• Chia é biodisponível e linho não é. Você não precisa para moer sementes de chia - seu corpo é capaz de digerir a sua casca mole e absorver os nutrientes. Linho tem um duro, escudo indigesto e ele precisa ser moído para baixo antes de comê-lo para que o seu corpo para ser capaz de absorver os nutrientes.

• Chia tem uma vida útil mais longa do linho. a vida de prateleira de Chia é de até cinco anos após ter sido colhida. Linho tem uma vida útil de um máximo de dois anos após ter sido colhido, mas geralmente linho é moído para liberar seus nutrientes e linhaça moída geralmente duram cerca de 6 a 16 semanas se armazenado corretamente.

• Chia é praticamente isento de gosto, o que significa que você pode adicioná-lo a uma variedade de alimentos e receitas para impulsionar o perfil nutricional. Linho tem um sabor distinto que algumas pessoas simplesmente não gostam, e porque tem um gosto, não é possível adicioná-lo a outras receitas sem alterar o sabor.

Ao todo, chia é o vencedor mãos para baixo quando se trata de embalagem um soco nutricional. Não admira que a pequena semente está substituindo linho em dietas de muitas pessoas!