Panquecas sem glúten

Você pode facilmente fazer panquecas sem glúten a partir de uma mistura de panqueca que você se preparar antes do tempo, adicionando ovos, leite, manteiga e outros ingredientes como necessário para preparar a mistura final. (Role para baixo para ver a receita Mix glúten da panqueca.)

Pancakes

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Produção: 8-10 panquecas

2 ovos

1 xícara de leite

manteiga 2 colheres de sopa, derretida

1 xícara Pancake Mix (role para baixo para ver a receita)

  1. Em uma tigela pequena, misture os ovos, o leite, e manteiga e misture bem.

  2. Coloque a mistura da panqueca em uma tigela média, adicione a mistura de ovos e bata até ficar homogêneo.

  3. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.

    Unte com um pouco de manteiga sem sal ou gordura sólida.

  4. Deixe cair a massa, por 1/4 porções copo, para a chapa. Cozinhe até formar bolhas na superfície e as bordas olhar seco, cerca de 3 a 4 minutos. Vire com uma espátula e deixe cozinhar por 1 a 2 minutos sobre o segundo lado até o marrom. Sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 125 (Da Gordura: 49) - Fat 5g (Saturada: 3g) - Colesterol 65mg- sódio 185mg- Carboidratos 16g (Fibra Alimentar: 1g) - Proteínas: 3g.

Você pode vestir-se estes Panquecas com a adição de especiarias ou cacau em pó. Adicione uma colher de chá de canela ou uma colher de chá de especiarias torta de maçã à mistura básica. Você também pode deixar cair gotas de chocolate em miniatura ou blueberries sobre as panquecas quando eles estão prontos para ser virado na grelha.

Sem glúten mistura da panqueca

Tempo de preparação: 20 minutos

Produção: 40-50 panquecas

2 xícaras menos 2 colheres (250 gramas) de farinha de arroz integral

1 copo (123 gramas) farinha de sorgo

1/2 xícara menos 1 colher de chá (80 gramas) da fécula de batata

1 xícara menos 1 colher de sopa (120 gramas) de amido de milho

açúcar 1/2 xícara

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e misture até que eles são uma cor.

  2. Dividir em cinco porções e armazenar em pesados ​​sacos Ziploc plásticos ou recipientes de plástico.

    Armazenar panqueca mistura à temperatura ambiente durante até dois meses ou no congelador durante seis meses.

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