Sem glúten chocolate limão merengue cookies
Esta receita de limão biscoitos merengue sem glúten inclui um revestimento de chocolate deliciosa. Depois de dominar esta receita do bolinho, fique à vontade para modificá-lo! Por exemplo, você pode tentar substituir o chocolate branco para o revestimento, no lugar do chocolate escuro e leite.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Produção: 24 biscoitos
3 claras
sal 1/8 colher de chá
1/8 colher de chá de creme de tártaro
açúcar de 3/4 de copo
1/4 xícara finamente picado doces limão rígidos
1 xícara de lascas de chocolate escuro
1/4 pedaços de chocolate xícara de leite
Pré-aqueça o forno a 300 graus F.
Linha dois folhas de bolinho com papel manteiga e reserve.
Coloque as claras em uma tigela grande misturador e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos. Adicione o sal e creme de batida tartar- em velocidade baixa até misturar bem.
Aumentar a velocidade para alta e adicionar o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, até que a mistura é dura e brilhante.
O açúcar deve ser dissolved- esfregar um pouco entre os dedos. Você não deve sentir quaisquer grãos de açúcar.
Dobre os doces de limão. Deixe cair a mistura por colheres de chá para as folhas de bolinho preparado.
Asse por 30 a 40 minutos, ou até que os fundos merengue começar a transformar a luz marrom-dourado.
Os cookies devem ser firme, mas sem dourar.
Removê-los do forno e coloque o papel de pergaminho, com os cookies, sobre uma grade.
Deixe esfriar completamente e depois retire os biscoitos fora do papel de pergaminho.
Coloque o escuro lascas de chocolate em uma tigela pequena, micro-ondas. Microondas em alta por 2 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento, até que os chips de derreter. Quando os chips são derretidos, acrescente o leite lascas de chocolate até ficar homogêneo e combinado.
Linha das folhas de bolinho com papel encerado. Mergulhe fundo dos biscoitos merengue arrefecido aproximadamente 1/4 de polegada no chocolate derretido e coloque-os em papel encerado. Deixe repousar até ficar firme.
Por porção: Calorias 76 (Da Gordura: 22) - Fat 2g (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 22mg- Carboidratos 14g- Fibra dietética 1g- 1g de proteína.