Sem glúten Chocolate Anjo Cheesecake Pie
Este anjo de chocolate receita cheesecake pie sem glúten inclui um shell merengue pie sem glúten, preparados separadamente. Você também pode servir este recheio de torta de queijo em Graham conchas biscoito tartlet ou em uma casca de biscoito torta de Graham. É também o delicioso mergulhado com migalhas do bolinho e chantilly para um parfait. (Role para baixo para ver a receita sem glúten merengue Shell).
Chocolate Anjo Cheesecake Pie
Tempo de preparação: 45 minutos, mais o tempo chilling
Tempo de cozimento: 10 minutos
Produção: 8 porções
1 Receita merengue Shell (desloque-se para a receita)
açúcar orgânico cana-de 1/4 de copo
1/3 xícara de açúcar mascavo
1 envelope de gelatina sem sabor
creme claro 1/2 xícara
3 gemas
sal 1/8 colher de chá
Dois quadrados de 1 onça de chocolate amargo picado
Dois de 8 onças queijo pacotes de creme, amolecido
2 colheres de chá de baunilha
1 xícara de creme de leite fresco pesado
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar em pó
Prepare o merengue Shell e deixe esfriar completamente.
Em uma panela média, misture o açúcar de cana, açúcar mascavo, e gelatina sem sabor e misture com um batedor de arame. Junte o creme de leite, gema de ovo e sal.
Coloque a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre com um batedor de arame, até que a mistura comece a engrossar eo açúcar e gelatina dissolver completamente, cerca de 6 a 8 minutos. Não deixe ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Bata até que o chocolate derreta e a mistura é suave.
Junte o queijo creme usando uma batedeira até obter uma mistura lisa e macia. Em seguida, bater a baunilha.
Esfriar esta mistura na geladeira até que esteja lisa e espessa, cerca de 1 hora.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, pó de cacau e açúcar em pó. Bata até formar picos firmes.
Usando os mesmos batedores, bata a mistura de queijo creme até que ele é leve e suave. Dobre na mistura de chantilly.
Coloque a mistura na merengue Shell.
Cubra e leve à geladeira por 3 a 4 horas antes de servir.
Por porção: Calorias 537 (Da Gordura: 350) - 39g de gordura (23 g saturada) - Colesterol 193mg- sódio 268mg- Carboidratos 42g- Fibra dietética 1g- 9g de proteína.
Sem glúten merengue Shell
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas
Produção: Um escudo de torta de 9 polegadas
de manteiga sem sal 1 colher de sopa
1 colher (8 gramas) de amido de milho
3 claras
Pitada de sal
suco de limão 1/2 colher de chá
açúcar 11 colheres de sopa
1 colher de chá de baunilha
Pré-aqueça o forno a 275 graus F.
Unte uma fôrma de torta de 9 polegadas com manteiga sem sal e pó-lo com amido de milho. Sacudir o excesso de amido de milho e colocou o prato de lado.
Em uma tigela média, bata as claras de ovo com sal e suco de limão até formar picos moles. Aos poucos, adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, até que as formas de merengue picos firmes.
Junte a baunilha. Espalhe a mistura uniformemente no prato de pizza preparada, construindo as arestas e criar uma impressão no centro para formar uma concha.
Asse o shell para 1 hora e, em seguida, desligue o forno e deixe a casca ficar no forno fechada durante 1 hora a mais.
Retire a casca do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Por porção: Calorias 74 (Da Gordura 0) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 38mg- Carboidratos 17g- Fibra dietética 0g- 1g de proteína. com base em 8 porções.