Legumes frescos para Sushi
legumes frescos como pepino e cenoura são comuns em sushi. Mas para a variedade e autenticidade, procure alguns vegetais especializados para adicionar à sua sessão de tomada de sushi. Estes vegetais-friendly sushi pode ser vendido em seu supermercado local, ou você pode ter que ir para o seu bairro mercado asiático:
pepino japonês: pele dos pepinos japoneses é fina e deliciosa- eles não são aguado, que eles não vão fazer o seu sushi soggy- eles têm quase nenhum Sementes- e eles são muito saborosa.
Em uma pitada, usar o Inglês ou pepinos de estufa.
Daikon rabanete: Parece que uma cenoura gigante branco. Depois de ralar, daikon rabanete começa a desenvolver um odor muito pungente. Procure firmes,, rabanete daikon inteiros lisas ou pedaços de rabanete daikon.
Daikon brotos de rabanete:Seu sabor acentuado, apimentado acrescenta zip para o que eles estão em. Para limpar os brotos, lavar, seque-os e, em seguida, cortou suas raízes.
Raiz de gengibre: Um intensificador de sabor fabuloso. Procure ginger gordo com a pele que é brilhante, não enrugada e seca.
folhas Shiso: Uma erva-leaf entalhado que é perfumado e de sabor. Também chamado de perilla e é apelidado de manjericão japonês por causa de seu sabor semelhante, mas é realmente uma hortelã.
raiz Wasabi: Você pato sorte, você, se você pode começar suas mãos sobre caro raiz wasabi fresco para ralar como um condimento para o seu sushi.