Dicas para fazer Sushi em Casa
Fazer sushi em casa é divertido - e você pode comer seus erros! Como um novato sushi armado com estas pontas de tomada de sushi, você pode marchar para a sua cozinha, sabendo que você pode fazer algum sushi realmente saborosa.
Apenas relaxe. Esta primeira ponta é a mais importante de todas. preparação Sushi (como qualquer coisa) tem uma curva de aprendizado. Você não tem que bater-se fazer sushi - afinal de contas, é apenas para você e amigos. Lembre-se, sushi pode ser desleixado de aparência e ainda gosto bom. Portanto, relaxe e divirta-se!
Mantenha o arroz pegajoso para fora do quarto. Pegar os, grãos de arroz cozido pegajosas quando eles ficam presos ou cair sobre, lavando as mãos frequentemente, ou você vai encontrar arroz pegajoso agarrando-se a tudo - e até mesmo rastrear para o quarto.
Resista ao impulso de overstuff. Todos os principiantes são tentados a colocar demasiada arroz e recheio em seus rolos de sushi. O que acontece? Os rolos não rolar para cima, ou eles arregaçar mas depois se abriu, ingredientes espremendo para fora todo o lugar. Pense menos é mais - menos é bonito - e usar um pouco menos de tudo.
Prima sempre muito gentil. Use um, mesmo, pressão total gentil quando você usa uma esteira de bambu para arregaçar as rolos. Prima muito duro com os dedos ou com toda a sua mão, e o rolo sai uma forma estranha, não redondas.
Umedeça suas facas afiadas. Mantenha sua faca húmido quando cortar rolos de sushi para evitar rasgar.