Engarrafados ingredientes do sushi
Muitos dos ingredientes utilizados engarrafadas ao fazer sushi é provavelmente familiar para você. Estes ingredientes do sushi engarrafados manter, fechados e em uma despensa fresco e escuro, por muitos meses. Leve à geladeira abriu garrafas de ingredientes do sushi, como o molho de soja ou vinagre de arroz, de modo que elas têm um gosto bom e durar mais tempo:
Espessa molho de pimenta: Apesar de molho de pimentão não começou como um ingrediente japonês, sushi bares teriam que fechar suas portas, se eles acabaram de ele!
mirin (Amor cozinhar doce): Um ligeiramente xaroposo, saquê cozinhar doce (cerca de 8 por cento de álcool).
vinho de ameixa: Verdadeiro vinho de ameixa japonesa é feito com ameixas não amadurecidas, açúcar em pedra, e um forte espírito destilada, tornando-o mais de um licor doce, frutado do que um vinho.
Ponzu molho: Authentic ponzu molho deriva sua fragrância incomum e zip yuzu, , Um citrus em forma de tangerina cor de limão cultivada por seu entusiasmo, não polpa.
Vinagre de arroz: Leve, mas cheio de sabor. Em uma pitada, vinagre de maçã é um bom substituto para o vinagre de arroz.
Sake (vinho de arroz japonês): Você não precisa investir em causa caro para fins de cozinha, mas não comprar um que é potável.
Sansho (Pimenta japonesa): As vagens secas e de solo da árvore cinza espinhosa que criam um perfumado, finamente moído pálido tempero que é mais mentolado-cítrico ou picante do que quente picante.
Molho de soja: O molho de soja foi introduzida para os japoneses pelos séculos chineses atrás. Os japoneses tomaram este molho de soja fermentado e beliscou seu sabor de acordo com os seus paladares.
Shichimi Togarashi (Tempero pimentão sete especiarias): Tradicionalmente contém flocos fresco pimentão, sementes de gergelim preto e branco, sementes de papoula, sansho, ao-nori, e casca de laranja mandarim.
óleo escuro semente de gergelim: A fragrância assado, noz de óleo de semente de gergelim escuro é suficiente para fazer alguém com fome!
óleo de semente de gergelim Spicy (Rayu): Rayu é, basicamente, o óleo de semente de gergelim escuro, aquecido com chili.