O Mar Legumes são eo que fazem
Mar legumes são plantas do mar. Eles não só levar uma incrível variedade de nutrientes, mas eles também são energeticamente carregada, sabor incrível, e vêm em muitas formas diferentes. A maioria dos vegetais marinhos contêm uma matriz similar de nutrientes, incluindo iodo, vitaminas C e B12, proteínas, ferro, zinco, e muitos mais. Muitos deles requerem reidratação antes de comer.
Aqui está um pouco # 147-quem é quem # 148-:
agar: Límpida, incolor, insípido, e muitas vezes usado como um agente espessante natural, é melhor usado para gelatinizar alimentos como tortas, tartes, e pudins. Agar realmente não tem qualquer valor nutricional, mas é bom para a digestão, porque é rico em fibras.
Arame: Este vegetariana mar é carregado com cálcio e outros minerais, tais como magnésio, ferro, e iodo. É sutil, suave, e fibroso, e faz um condimento maravilhoso para sopas, saladas, frituras, sanduíches e wraps.
Bladderwrack: Este é embalado com a vitamina K e principalmente utilizada medicinalmente como um excelente estimulante adrenal. É comumente usado por nativos americanos em banhos a vapor para artrite, gota, e a recuperação da doença.
dulse: Aspersão esta alga vermelha / roxa em suas sopas e molhos para salada é uma maneira fácil de adicionar vitaminas e minerais para as suas refeições. É também a chave # 147-duvidoso # 148- ingrediente de saladas de atum mock e curativos César.
musgo irlandês: Este vegetariana mar está cheio de minerais de electrólitos, tais como cálcio, magnésio, sódio e potássio. Seus compostos mucilaginosas ajudá-lo a aumentar a sua detoxify- metabolism- e fortalecer seu cabelo, pele e unhas. Também é tradicionalmente usado para tratar a baixa movimentação de sexo. Em creme não lácteos e smoothies, ele age como um espessante.
Kelp: Esta planta marinha marrom contém vitaminas A, B, D, E, e K é a principal fonte de vitamina C e é rica em minerais. proteínas de algas são comparáveis em termos de qualidade de proteínas animais. Kelp contém alginato de sódio (algina), um elemento que ajuda a remover as partículas radioactivas e metais pesados a partir do corpo.
Mantenha um recipiente de flocos de algas na mesa misturado com sementes de alho em pó e de gergelim para adicionar alimentação extra, bem como tempero à sua comida.
Comer demais alga marinha pode causar sobrecarga de iodo e disfunção da tiróide, assim proceder com cautela.
kombu: Tudo que você precisa é um pedaço de kombu de uma polegada para colocar em seu estoque sopa ou feijão. Kombu acrescenta sais minerais e sal natural e ajuda a prevenir gases e inchaço.
Kuzu: Um amido de raiz que é semelhante à de agar, este vegetariano mar é frequentemente utilizado como um agente espessante natural. Pode ser utilizado em cremes, recheios de tortas, pudins, molhos e. É a alternativa perfeita para amido de milho. Kuzu é extremamente medicinal e tem sido usado para acalmar a digestão por causa do seu teor de fibra.
Laver: Com menos sódio do que muitos outros vegetais marinhos, pia é uma boa fonte de iodo, bem como ferro e vitamina B12. Tem um sabor picante, salgado, mas desenvolve mais de um sabor de noz quando cozidos em líquido.
Ele vem em flocos que são normalmente arroxeada. Quando hidratados, os flocos pode armazenar cerca de quatro vezes o seu peso seco. Na maioria das vezes, flocos Laver são usados em frituras, chowders frutos do mar, e mergulhos. Eles também podem ser utilizados em saladas ou molhos para salada para o sabor.
Nori: Esta é uma das algas marinhas mais amplamente conhecidas. A maioria das pessoas tem em sushi, mas também pode ser comido como um lanche ou adicionado a sopa de miso. Nori contém vitaminas A, B, C, e E e tem de clorofila e um amplo espectro de minerais.
Sea palma: arame americana cresce apenas na costa do Pacífico da América do Norte. Tem um sabor doce, salgado que vai especialmente bem como um vegetal, arroz ou cobertura salada.
wakame: Cheio de magnésio, iodo, cálcio e ferro, wakame tem um sabor sutilmente doce e é frequentemente usado em sopas e saladas.
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