O que é o Guia Alimentar do MyPlate?
Com a obesidade em ascensão, tanto em crianças e adultos nos Estados Unidos, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) lançou um novo guia alimentar, MyPlate
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Fonte: Departamento de Agricultura dos EUA
O que são as MyPlate recomendações para refeições saudáveis?
o MyPlate Guia Alimentar identifica proporções de refeição diária para a fruta, vegetais, grãos, proteínas e grupos- alimentos lácteos e é um fácil de entender ilustração projetada para ajudar os americanos a construir uma placa saudável em tempos de refeição.
Mais de um terço das crianças e dois terços dos adultos nos Estados Unidos estão acima do peso ou obesos. A fim de ajudar a parar esta epidemia, USDA desenvolveu o MyPlate ícone para simplificar recomendações dos Dietary Guidelines 2010 para os americanos e para ajudar os cidadãos adotar hábitos alimentares saudáveis.
O logotipo de MyPlate divide um prato em quatro seções para legumes, frutas, grãos e proteínas com uma placa quinto menor para um lado para laticínios. As porções de frutas e vegetais compõem metade da placa para enfatizar a recomendação de incluir frutas e legumes, metade de cada refeição.
Aqui estão algumas sugestões mais importantes que vão junto com o MyPlate guia:
Faça a metade dos seus frutas e vegetais placa.
Mudar para leite sem gordura ou baixo teor de gordura (1%).
Faça grãos pelo menos metade seus grãos integrais.
Ir magra com a proteína.
Compare sódio (sal) em alimentos como sopa, pão e refeições congeladas, e escolher os alimentos com números mais baixos.
Beber água em vez de bebidas açucaradas.
Encontrar um equilíbrio entre alimentação e atividade física.
Apreciar a sua comida, mas comer menos.
Evite grandes porções
Em conjunção com MyPlate, o USDA emitiu o Ten Tips Series Educação Nutricional para fornecer mais informações sobre vários temas, incluindo cada um dos grupos alimentares, atividade física, as compras de frutas e legumes, questões vegetarianas, receitas e outras dicas úteis.
Mais informações podem ser encontradas em ChooseMyPlate.gov.
Qual foi a Pirâmide Alimentar?
A Pirâmide Alimentar original era uma ferramenta de educação nutricional amplamente reconhecido que traduzido recomendações nutricionais em um gráfico de pirâmide mostrando quantidades de comida para comer a cada dia. A Pirâmide Alimentar delineou uma abordagem de dieta total e metas detalhadas para adequação e moderação de nutrientes, incluindo intervalos de ingestão diária para três níveis calóricos. A ilustração a pirâmide foi destinado a ilustrar conceitos de variedade, moderação e proporção.
Alguns especialistas nutricionais criticou a pirâmide alimentar por não refletir as últimas pesquisas sobre dietética, citando algumas escolhas alimentares permitidas sob as recomendações da Pirâmide de Alimentos que estavam ligados a doenças cardíacas. Além disso, alguns especialistas observaram que o grupo rico em proteínas não diferenciar adequadamente entre carnes, aves, peixes, feijões e nuts- enquanto outros sugeriram quantidades para diferentes tipos de alimentos não eram claros ao afirmar porções máximas em algumas categorias (proteínas) e porções mínimas para outros (frutas).
Como guias alimentares originários, de qualquer maneira?
O USDA publicou guias alimentares para ajudar os americanos com suas escolhas alimentares por quase um século. De 1916 a 1930, USDA emitiu # 147-alimentar para crianças # 148- e # 147-Como selecionar Alimentos, # 148- que estabeleceu orientações com base em grupos de alimentos e medidas caseiras. Durante a década de 1940, Nº 147-A Guide to Good Eating (Sete Basic) # 148- incluídos número diário de doses necessárias de cada um dos sete grupos de alimentos, mas faltava porções específicas.
De 1956 a 1970 # 147-Food para Fitness, um guia alimentar diária (Quatro Basic), # 148- simplificado quantidades específicas para quatro grupos de comida, mas omitido sugestões sobre gorduras adequadas, açúcares e calorias. Em 1979, a # 147 Hassle-Free-Guia Alimentar Diária # 148- acrescentou um quinto grupo para o Four Basic que recomenda o consumo moderado de gorduras, doces e álcool. A Roda dos Alimentos, desenvolvido em 1984, estabeleceu metas para adequação de nutrientes e moderação com base nos cinco grupos de alimentos de guias anteriores.
Em 1992, o USDA emitiu o Guia Alimentar familiarizado Pyramid (um conceito desenvolvido pela Suécia em 1974) e atualizado em 2005. A actualização do Guia da Pirâmide Alimentar 2005 simplificou a ilustração, acrescentou uma categoria de óleos eo conceito de atividade física, mostrando uma figura ascendente escadas no lado da pirâmide.
Fonte: Departamento de Agricultura dos EUA
Existem outros guias de alimentos seguros e saudáveis?
A Organização Mundial da Saúde utiliza um guia chamado Os 3 Fives, que dispõe de cinco pontos-chave em três categorias: alimentos mais seguros, dieta saudável e atividade física adequada. Aqui estão as cinco chaves em cada categoria:
alimentos mais seguros
Mantenha os alimentos limpos.
Separe alimentos crus e cozidos.
Cozinhe bem os alimentos.
Mantenha os alimentos a temperaturas seguras.
Use água potável e matérias-primas.
Dieta saudável
Dê seu bebê somente com leite materno durante os primeiros 6 meses de vida.
Comer uma variedade de alimentos.
Comer a abundância de vegetais e frutas.
Coma quantidades moderadas de gorduras e óleos.
Comer menos sal e açúcares.
actividade física adequada
Se você não estiver fisicamente ativos, não é tarde demais para começar a atividade física regular e reduzir atividades sedentárias.
Ser fisicamente activo todos os dias de todas as maneiras que puder.
Fazer pelo menos 30 minutos de atividade física de intensidade moderada em 5 ou mais dias por semana.
Se você puder, desfrutar de alguma atividade física de intensidade vigorosa regular para benefícios de saúde e fitness extra.
os jovens em idade escolar devem envolver-se em, pelo menos, 60 minutos de moderada a vigorosa atividade física de intensidade a cada dia.