Preparando a sua cozinha para um metabolismo Aumentar Diet
O primeiro passo para fazer sua cozinha seu comer santuário saudável é eliminar os alimentos que são problemáticos. Estes são os alimentos que obstruem o espaço em sua despensa e retardar o seu progresso da perda de peso, ou os alimentos que resultam em excessos.
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O que é "problemática" para você pode não ser para o seu familiar ou amigo - todos são diferentes. Algumas pessoas são abençoados com a capacidade de manter um pote de sorvete em seu freezer e retire apenas um serviço de cada vez.
Removendo alimentos problemáticos de sua cozinha é o primeiro passo para quebrar a sua relação doentia com a comida. Se você realmente desfrutar este alimento, não é realmente prático que você nunca mais vai comer-lo novamente. Então você tem que re-aprender quando e como você vai consumir. Essa certeza não é fácil quando está em sua casa chamando seu nome depois de um longo dia de trabalho.
Limpeza sua cozinha
Quando você está tentando melhorar sua dieta, você tem que ter certeza alimentos saudáveis são frente e no centro para você escolher em sua cozinha. Caso contrário, sua cozinha pode ser sabotar seus esforços, se agarrando que saco de batatas fritas ou ter um litro de sorvete é a opção mais fácil para você. Ter uma cozinha limpo, organizado também faz cozinhar uma experiência muito mais agradável e factível. Veja como começar:
Comece com dois sacos de lixo: De uma só vez todos os alimentos un-expired que você pode doar para uma cozinha de sopa. Na segunda vai todo o alimento que você quer jogar no lixo.
Começar a jogar: Levar tudo fora de seus armários e geladeira e lixo o seguinte: Os alimentos que são expirado, as especiarias que estão lá há mais de um ano, os seus "problemáticos" itens (você provavelmente sabe o que são esses) e impostores alimentares.
Limpar: Limpe seus armários e geladeira com um pano para começar de novo.
Reorganizar: Grupo de todos os alimentos juntos, que você está mantendo em uma área, tais como grãos, especiarias, óleos, frutas, legumes e produtos lácteos, por isso eles são fáceis de encontrar em uma pitada.
Tem um companheiro disposto a desistir de seu pote de biscoitos? Ou que se você devo ter alimentos em torno de que tentá-lo porque o seu membro da família não vai abandoná-los? Nesse caso, criar uma área separada para os alimentos que é mais difícil de alcançar, literalmente. Colocá-los tanto em uma prateleira superior ou na parte de trás de um armário para que você tenha uma barreira real entre você e os alimentos que tentá-lo.
Entendendo o bom e ruim sobre o alimento enlatado
Há uma série de mitos em torno de comida enlatada: que eles não são tão nutritivos como frescos, que eles contêm toneladas de conservantes para que eles nunca vão mal, ou que a comida enlatada é altamente processados. Quando você está à procura de uma refeição rápida ou estocando para o fim do mundo, tenha em mente o bom, mau e feio do que alimentos enlatados pode lhe oferecer.
O bom
Canning usa métodos de calor naturais e não requer a adição de conservantes químicos.
Canning preserva comida em um recipiente hermético (por até dois anos) para que eles são muitas vezes armazenados para uso em situações de emergência.
Frutas e legumes são enlatado fim de colher e não perder nutrientes no manuseio e transporte como os produtos frescos. Portanto, fibras, vitaminas e minerais são muitas vezes melhor retida em alimentos enlatados. Por exemplo, abóbora enlatada tem três vezes mais vitamina A do que fresco, eo processo de aquecimento torna o licopeno em tomates enlatados mais prontamente disponíveis.
Os alimentos enlatados oferecer opções de refeições rápidas e fáceis, como sopas, feijão, peixe, frutas, legumes. Muitas vezes, os alimentos são cozidos, cortados ou cortados por conveniência, o que economiza tempo.
Os alimentos enlatados são mais baratos, e você pode abastecer-se quando estão na venda de obter nutrientes valiosos em um orçamento.
O mal
O sódio é adicionado a muitos alimentos enlatados para o gosto, e vai apenas ligeiramente menor teor de sódio de lavagem.
Há uma preocupação crescente sobre o Bisfenol-A (BPA), uma substância química encontrada no forro da lata para ajudar a preservar a qualidade e cor. É também prevalente em recipientes de plástico e tem sido associada a problemas de saúde em animais.
O feio
O botulismo é uma doença rara mas fatal de origem alimentar causada pela toxina botulínica Clostridium, que pode crescer em alimentos impropriamente enlatados. Ela ocorre principalmente em casa conservas, com alimentos que têm baixa acidez, como milho, feijão verde, e espargos.
Substituição de seus jumbo / açucarado / alimentos salgados
Você realmente pode inserir qualquer adjetivo na frase para descrever a comida que é problemático para você. Faça uma lista dos alimentos que você decidiu limpar de sua cozinha e, em seguida, fazer uma segunda coluna mostrando o alimento que você pode substituir quando você atirar os alimentos de distância. É tudo sobre como substituir esses alimentos com itens mais nutritivos para que o seu cozinha promove sua dieta saudável. A tabela a seguir apresenta-se ideias para o que atirar eo que ações como um substituto.
| Se você está jogando | Stock-se em |
|---|---|
| batatas fritas, pretzels, nozes salgadas | pipoca de ar ou os frutos secos sem sal |
| cereais açucarados | cereais integrais e aveia |
| Refrigerante | Seltzer e água naturalmente aromatizado |
| pudins ou sorvetes sem açúcar | iogurte natural ou naturalmente aromatizado |
| Sorvete | 100 por cento barras de frutas congeladas |
| feijões enlatados | feijão |
| molhos para salada | azeite extra-virgem e vinagre balsâmico |
| barras de chocolate comerciais | O chocolate escuro, cru, 1 onça pacotes servindo |
| conservas de legumes, carne, peixe | variedades frescas ou congeladas |
| pacotes de adoçante artificial | pacotes de estévia |
Estas são sugestões, e você pode ser capaz de encontrar substitutos adequados, com a infinidade de itens que batem as mercearias prateleiras. Tire um tempo para olhar ao redor em sua próxima visita.