-O metabolismo Aumentar alimentos e nutrientes: Proteína
A maioria dos americanos obter proteína suficiente - o dobro da proteína necessária - para manter seu metabolismo na pista. Para o médio Joe, está tudo bem enquanto que a proteína é proveniente de fontes magras - o que significa baixa em gordura saturada que entopem as artérias - e enquanto o que você está consumindo não é superior a quantidade de calorias que você precisa.
Mas se você estiver em uma dieta restrita ou vegetariano, ou simplesmente não comer o suficiente, você pode precisar de se concentrar em adicionar o direito tipos de proteínas volta em sua dieta.
Você precisa de proteínas para construir e manter tecidos. Você tem proteína em todas as suas células, que é regularmente discriminados e substituído por aquilo que obtém em sua dieta. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, e seu corpo não pode torná-los por conta própria, o que é por isso que eles são chamados essencial aminoácidos: você deve levá-los de sua dieta.
Existem dois tipos principais de fontes de proteína com base em seu conteúdo de aminoácidos:
proteínas completas: Estes contêm todos os aminoácidos essenciais que você precisa e são animais com base (porque esses animais precisam os mesmos aminoácidos que você faz). proteínas completas são encontrados na carne, peixe, aves, laticínios e ovos.
proteínas incompletas: Thesedo não conter um ou mais dos aminoácidos, mas continuam a oferecer-se uma fonte de proteína. Isso inclui fontes vegetais como feijão, grãos, nozes, sementes.
É usado para ser pensado que precisava comer combinações destes alimentos juntos na mesma refeição para criar a proteína completa das proteínas complementares, por exemplo arroz e feijão juntos fornecem todos os aminoácidos essenciais. Mas agora ele é aceito que, desde que você consumir os alimentos dentro do mesmo dia, você vai obter os nutrientes que você precisa.
Não importa onde ele está vindo, recebendo cerca de 4 onças de proteína por refeição tem vantagens para a sua taxa metabólica e capacidade de perder peso. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que, por caloria ingerida, maior perda de peso ocorre com uma dieta de alta proteína contra a dieta rica em carboidratos. Algumas possíveis razões para isso incluem o seguinte:
Proteína ajuda a construir e manter a massa muscular, o que, em seguida, queima mais em repouso.
calorias de carboidratos em excesso são mais facilmente transformados em e armazenado como gordura.
Leva mais tempo para metabolizar proteínas, assim que você se sentir mais satisfeito, resultando em diminuição da fome.
Escolha fontes magras de proteína para economizar calorias e gordura saturada que você pode estar consumindo com carnes gordurosas e laticínios cheia de gordura. Considere também incluindo as fontes à base de plantas de proteína em sua dieta. Tente os seguintes swaps:
Renunciar à costela ou T-bone e ir com lombo, Round Top, lombo e cortes redondos de fundo - e aparar a gordura visível.
Vá com carne branca sobre a obscuridade quando se trata de aves de capoeira e retire a pele para economizar calorias de gordura saturada.
Não se esqueça de preparação. Escolha grelhado, assado ou cozido carnes e peixes magros em vez de frito ou saut # 233-ed.
Adicione o feijão ou tofu em vez de carne para sopas, chili, saladas e massas.
Escolher os produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite desnatado ou 1 por cento de leite, queijo part-desnatado, iogurtes de baixo teor de gordura - incluindo de alta proteína iogurte grego para um lean-proteína, aumento de cálcio.
Obter uma porção de nozes ou manteiga de amendoim com o seu lanche para manter seu alto nível de energia durante horas entre as refeições.
Se você é um carnívoro ou herbívoro, você pode se beneficiar da proteína encontrada em cereais integrais, especificamente quinoa.