Os alimentos seguros para sem glúten Dietas

Se você estiver em uma dieta livre de glúten, você precisa saber o que os alimentos são seguros para comer. alimentos sem glúten não são difíceis de encontrar - se você sabe o que incluir em sua lista de compras.

Cereais e amidos que você pode comer com segurança

Você tem muitas opções de cereais e amidos sem glúten. Mesmo se você for um pro velho que tem sido isenta de glúten por anos, alguns destes podem ser novidade para você:

• Amaranto

• Araruta

• Feijões

• Buckwheat / grumos / kasha

• Grão de bico (grão de bico, Besan, cici, chana, ou Gram - para não ser confundido com Graham, que tem glúten)

• Milho

• Garfava

• Lágrimas de Jó

• Mesquite (pinole)

• Painço

• Montina (ricegrass indiana)

• Aveia (mas eles podem estar contaminados com trigo e outros grãos)

• Batata

• Quinoa (hie)

• nachinim

• Arroz

• Sorgo

• Soja

• Tapioca (gari, mandioca, casaba, mandioca, mandioca)

• raiz de Taro

• teff

arroz glutinoso não contém glúten! Os fabricantes fazem arroz glutinoso, ou arroz doce ou mochi, por moagem de alta amido, arroz de grão curto. arroz glutinoso engrossar molhos e sobremesas na culinária asiática e é frequentemente o arroz usado no sushi.

Outros alimentos sem glúten

Em geral, os seguintes alimentos são livres de glúten, enquanto eles estão comprados sem tempero ou aditivos:

• Feijões

• Produtos diários

• ovos

• Peixe

• Fruta

• legumes

• Carne

• nozes

• aves domésticas

• Frutos do mar

• legumes

Estes alimentos são naturalmente sem glúten. Você pode comprar produtos especiais, tais como biscoitos, bolos, brownies, pães, biscoitos, pretzels e outros produtos feitos com ingredientes sem glúten.