Alimentos à pergunta sobre glúten conteúdo

Para ser seguro, você precisa questionar tudo para glúten. (Você não pode pensar a questionar os ingredientes no chá, mas pelo menos uma marca contém malte de cevada.) Alguns ingredientes não são tão claras, porque às vezes estes ingredientes são livres de glúten e às vezes eles não são.

Ingredientes que você precisa para questionar incluem

  • xarope de arroz

  • enchimentos

  • Sabores e aromas naturais

  • Temperos e misturas de especiarias

  • estabilizadores

  • Amido (em produtos farmacêuticos)

Estes ingredientes nem sempre têm glúten. Na verdade, raramente o fazem. Mas de acordo com o Código Food and Drug Administration EUA of Federal Regulations, eles posso contém glúten, por isso, para ser seguro, você precisa verificar.

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