Como fazer sem glúten Pequeno-almoço Biscuit Pão
Este pão sem glúten parece, aromas, cortes, torradas, e tem gosto de pão real deve para uma # 147 reais # 148- experiência pão. Se você cortá-lo fino para fazer sanduíches, torradas e espalhá-lo com manteiga de amendoim e geléia, ou usá-lo como uma base para pão francês, o resultado é o mesmo - fabuloso!
Ferramentas: Batedeira
Tempo de preparação: 15 minutos
tempo de subida: 40 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Produção: 1 pão (12 fatias)
spray de cozinha antiaderente
1/4 xícara de amido de milho
farinha de sorgo 1/4 de copo
1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de mistura de farinha sem glúten (desloque-se para a receita)
1 colher de sopa de linhaça luz refeição
1/2 colher de chá de sal
canela 3/4 colher de chá
2 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
3/4 colher de chá de fermento biológico seco
1/2 colher de chá de vinagre de cidra
1 colher de sopa de mel
4 colheres de chá de manteiga derretida, arrefecido
Um ovo, à temperatura ambiente
2 claras de ovo, à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
1/4 xícara de água quente (110 graus)
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Quando o forno atingir essa temperatura, desligá-lo. Pulverizar uma assadeira de 4 x 8 polegadas com spray de cozinha.
Coloque o amido de milho, farinha de sorgo, mistura de farinha sem glúten, farinha de linhaça, o sal, a canela, açúcar e fermento em uma tigela média. Com um batedor, misture os ingredientes para misturar completamente.
Com uma espátula de borracha, misture o vinagre, mel, manteiga derretida, ovo, clara de ovo, e leitelho.
Mexer na água morna passado.
Bata a massa com uma batedeira por 3 minutos, aumentando lentamente a velocidade para alta.
Será mais de uma massa do que uma consistência da massa.
Coloque a massa na assadeira preparada.
Tampe a panela com papel de cera pulverizada com spray de cozinha no lado em direção à massa.
Coloque a panela no forno a subir para 40 minutos.
Retire a panela do forno e pré-aqueça o forno a 350 graus. Quando o forno atingir essa temperatura, retire o papel de cera a partir do pão.
Asse o pão em 350 graus por 35 a 40 minutos, ou até cozido completamente.
Deixe o pão definido para 5 minutos. Em seguida, retire o pão da panela e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Por fatia: Calorias: 93- gordura Total: gordura saturada 2g-: Colesterol 1g-: Sódio 21mg-: 125mg- Carboidratos: Fibra 17g-: 1g- Sugar: Proteína 4G-: 2g.
mistura de farinha sem glúten
Tempo de preparação: 5 minutos
Produção: 5 xícaras
2 1/2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de farinha de fécula de batata
farinha de tapioca 1 xícara
farinha de garbanzo feijão 1/4 de copo
1/4 xícara de amido de milho
1/2 2 colheres de sopa de goma de xantano
Peneire todos os ingredientes em uma tigela grande.
Agite ingredientes com um batedor.
Coloque a mistura em um saco de freezer auto-vedante e congelar até ser necessário.
Por 1/4 de copo: Calorias: 138- gordura Total: 0g- gordura saturada: Colesterol 0g-: Sodium 0mg-: 1mg- Carboidratos: Fibra 32g-: 2g- Açúcar: Proteína 0g-: 1g.