Sem glúten da farinha de milho Pizza Crust
Farinha de milho acrescenta uma grande crise para este simples massa de pizza sem glúten. Esta crosta farinha de milho é uma boa escolha para o jantar com pressa, porque você não tem que esperar para a massa crescer. Use uma pedra de pizza para os melhores resultados e no topo da pizza com qualquer coisa que você gosta!
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 25-30 minutos
Produção: 8 porções
farinha de milho amarela 3/4 de copo
1/3 xícara menos 1 colher de chá (49 gramas) de farinha de arroz doce
1/3 xícara mais 1 colher de chá (46 gramas) de farinha de milho
1/3 de copo (38 gramas) de farinha de milho
3 colheres (28 gramas) farinha de trigo crua
azeite de oliva 2 colheres de sopa extra-virgem
1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de água
Coberturas de sua escolha
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Coloque uma pedra de pizza no forno para aquecer, enquanto você faz a massa.
Em uma tigela grande da batedeira, misture a farinha de milho, farinha de arroz doce, farinha de milho, farinha de milho e farinha de trigo crua.
Misturar até que a mistura é uma cor.
Adicione os ingredientes restantes e bata com o acessório da pá por 2 minutos.
Corte um pedaço de papel vegetal para atender a uma pedra de pizza de 10 polegadas para uma crosta grossa. Espalhe a massa sobre o papel manteiga.
Se você não tem uma pedra, apenas uma linha uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa para suas bordas de uma crosta fina.
Deslize o papel de pergaminho sobre a pedra quente pizza ou colocar a assadeira no forno.
Asse por 15 minutos, retire e cubra com coberturas.
Retorne ao forno e asse por 10 a 15 minutos mais longos, até que a crosta é bronzeada e as coberturas são quentes e derretido.
Esfriar por alguns minutos antes de cortar.
Por porção: Calorias 146 (Da Gordura: 37) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 296mg- Carboidratos 25g- Fibra dietética 2g- 3g de proteína.