A dieta DASH e Colesterol

Colesterol

é uma substância cerosa que vem de sua dieta, mas também é feita a partir do zero por seu corpo. Embora seja muitas vezes consideradas em conjunto com as gorduras, é tecnicamente um lípido, uma categoria mais ampla que também inclui gorduras.

Todo o corpo cria um pouco de colesterol. Algumas pessoas são geneticamente outros super-produtores- naturalmente fabricar quantidades muito magros do material. É por isso que o colesterol na dieta não tem uma grande influência sobre o nível de colesterol no sangue.

Por que as questões de colesterol

Os dois tipos de colesterol que você precisa se preocupar com são lipoproteína de baixa densidade (LDL) e lipoproteína de alta densidade (HDL).

• LDL é o colesterol "ruim", porque isso é o que entope as artérias. Você precisa de um pouco dele para manter suas membranas celulares saudáveis, o seu cérebro funcionando sem problemas, e seus hormônios em níveis saudáveis, mas os corpos da maioria das pessoas fazem muito mais do que eles precisam.

  A maior parte da natação LDL através de sua corrente sanguínea é gerado em seu fígado, um órgão altamente criativa que pode fazer colesterol fora de praticamente qualquer tipo de comida. Despejar em uma carga de gordura saturada (tipicamente de carne vermelha e de toda a gordura do leite), e ele vai para a cidade.

  A gordura trans (encontrada em óleos parcialmente hidrogenados, especialmente margarina dura e encurtamento, e muitos assados ​​processados) acelera sistema de criação de colesterol do fígado ainda mais. Transportando cerca de um pouco de gordura corporal extra, especialmente do tipo que recolhe em torno de sua barriga, também aumenta a produção de LDL. Fumar faz também.

• HDL é o bom material que trabalha para proteger os vasos sanguíneos. Ele funciona em oposição ao LDL, o colesterol ruim puxando para fora das artérias e levá-la de volta para o fígado para ser processado e eliminado. Em geral, quanto maior o HDL o melhor. As gorduras monoinsaturadas (de azeite de oliva, abacate e nozes), exercício e álcool com moderação elevar o HDL.

  Pensar "H é para happy- eu é para ruim "se você tiver problemas para lembrar que o colesterol é qual.

Se o seu nível de LDL é alto, então você é mais propensos a sofrer um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, enquanto que altos níveis de HDL pode ajudar a protegê-lo. Os níveis ideais variam, dependendo de seus outros fatores de risco. Estes incluem hipertensão, diabetes, tabagismo, e se você já começou a desenvolver placas de colesterol em suas artérias.

Como a dieta DASH pode ajudar

O efeito de um rigoroso Abordagem Dietética para Hipertensão dieta (DASH) sobre o colesterol é modesta, mas ainda significativa. Em um estudo comparando a dieta DASH para uma dieta de controle padrão ocidental, sem a perda de peso permitido, LDL caiu quase 11 pontos. A dieta, se for seguido à risca, vai realmente cair HDL um pouco e não têm efeito sobre triglicérides.

Se esses resultados soar underwhelming, lembre-se que a grande coisa sobre a dieta DASH é que você pode modificá-lo para atender às suas necessidades. Por exemplo:

• Se o seu LDL precisa de algum trabalho, de volta ao largo da carne vermelha e adicionar mais peixes e alimentos à base de soja.

• Se o HDL estiver baixo, tente trabalhar em mais algumas gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva e nozes.