A Importância da fibra em um plano de refeições diabética
A fibra é a mais complexa de hidratos de carbono, muitas vezes formando os elementos estruturais de plantas. Fibra é relativamente indigerível por humanos, mas ainda é uma parte extremamente importante da sua dieta. A fibra insolúvel fornece a granel, o que ajuda a mover resíduos de alimentos através de seu sistema digestivo. Mas alguma fibra - fibra solúvel - também tem efeitos fisiológicos benéficos.
O benefício mais aceita de fibra solúvel é na redução dos níveis de colesterol ruim LDL - farelo de aveia é bem reconhecida por este benefício, e feijão são uma saborosa fonte de fibra solúvel, também.
Os benefícios específicos para a saúde a partir do componente de fibras da dieta são difíceis de isolar porque os alimentos que oferecem fibras também são ricos em fitoquímicos biologicamente ativos e antioxidantes. Mas ter fibra suficiente em sua dieta pode reduzir a pressão arterial, reduzir o risco de alguns colorretal e de mama, melhorar o seu sistema imunológico e melhorar o controle de glicose no sangue.
Os americanos consomem apenas cerca de 15 gramas de fibra por dia, mas o consumo diário recomendado é de 25 gramas para mulheres entre 19 e 50 anos de idade, e 38 gramas por dia para homens nessa faixa etária. A quantidade recomendada diminui para homens e mulheres com mais de 50, mas quanto mais, melhor.
Enquanto um enorme volume de fibra pode levar à irritação digestivo, se você pode tolerar mais fibras, obter mais fibra.
Fibra vem somente com alimentos de origem vegetal, mas você pode aumentar o seu consumo de fibras, fazendo escolhas diferentes. Por exemplo, o pão branco de farinha refinada contém apenas um terço da fibra de pão de trigo integral - arroz integral contém quase seis vezes mais fibra como arroz branco. Farinha de aveia, feijão e ervilhas são excelentes fontes de fibras também.
Lembre-se que os grãos, feijões e ervilhas são também ricos em amido, e precisam ser contabilizados na sua dieta para controlar a glicose no sangue.
vegetais sem amido, embora não necessariamente ricos em fibras, são muito baixas em hidratos de carbono, e vêm com uma carga de nutrientes assrted também. Estes alimentos podem, e devem, ser consumidos livremente pelo seu teor nutricional, o seu efeito modesto sobre a glicose no sangue devido ao seu baixo teor de hidratos de carbono, e para adicionar mais fibras à sua ingestão diária.