Fibras e índice glicêmico
Depois de uma dieta de baixo índice glicêmico é sobre como gerenciar o açúcar no sangue de modo a evitar grandes picos de insulina ao longo do dia. A fibra é uma parte natural do presente processo. Junto com seus outros benefícios de perda de peso, a fibra ajuda a controlar o aumento de açúcar no sangue em seu corpo após uma refeição.
Este efeito é encontrada especificamente no fibra solúvel, o qual se dissolve e torna-se gomoso. A fibra solúvel também é grande na redução dos níveis de colesterol. A fibra insolúvel, que as pessoas muitas vezes consideram # 147-volumoso, # 148- também é benéfico. Ele funciona como um supressor do apetite, diminui a taxa que o sangue aceita a glicose no sangue que é formado a partir de açúcares e amidos digeridos, previne a constipação, e diminui o risco de doenças intestinais.
Em alguns casos, os diabéticos têm sido capazes de sair da medicação porque uma dieta rica em fibras foi suficiente para controlar o açúcar no sangue. Além disso, The New England Journal of Medicine observou que os diabéticos que comiam cerca de 50 gramas de fibra tinha muito controle de açúcar no sangue melhorada. Bastante impressionante para um alimento que nem sequer digerir, hein?
Claramente fibra é uma parte importante de seu plano global de perda de peso. Você deve tentar consumir 20 a 35 gramas de fibra por dia, incluindo pelo menos uma a duas porções de fibra solúvel. Isso significa comer cerca de cinco porções de frutas e legumes, três porções de grãos integrais, e uma porção de legumes por dia.
Seguem-se alguns alimentos específicos que são ricos em fibras solúveis e insolúveis (não se esqueça de adicionar-lhes a sua lista de compras):
alimentos com fibras solúveis: Feijões, ervilhas, aveia, cevada, sementes de linhaça, e muitas frutas e legumes (como maçãs, laranjas, e cenouras).
alimentos de fibra insolúvel: Todo o trigo pão ou massas, farelo de milho, e muitos vegetais (como feijão verde, couve-flor e batata). A textura Problemático, mastigável destes alimentos vem da própria fibra.
O teor de fibra de legumes e frutas varia consideravelmente. Por exemplo, compota de maçã não lhe dá tanta fibra como uma maçã com a pele. Da mesma forma, uma grande tigela de salada usando apenas alface tem cerca de 1 grama de fibra em comparação com quase 4 gramas de fibra para 1 xícara de cozidos couve.
Este simples fato é por isso apontando para uma variedade de frutas, legumes, feijões e cereais é o caminho a percorrer.