28 alimentos da dieta do Mediterrâneo e seus benefícios nutricionais

Muitos dos itens alimentares existentes na dieta mediterrânica são embalados com nutrientes. A dieta mediterrânea inclui uma grande variedade de alimentos, que não vai deixá-lo aborrecido. Ter um olhar para alguns destes alimentos e os benefícios nutricionais mais notáveis ​​que eles fornecem.

Comida	nutrientes
Amêndoas	Fibra, vitamina E, potássio, gorduras saudáveis, e cálcio
alcachofras	Antioxidantes, fibras e vitamina C
abacates	Coração saudável gordura, fibra, potássio, vitaminas B, vitamina C, vitamina E, e luteína, um antioxidante que protege eyehealth e previne a degeneração macular
Cevada	Proteínas e fibras, sob a forma de solúvel beta-glucanofibra, que tem benefícios específicos para ajudar a reduzir o mau cholesteroland melhorar os níveis de glicose no sangue
bulgur	Fibra (mais de aveia, milho ou trigo mourisco), tiamina, Bvitamins, magnésio, fósforo, manganês
grão de bico	Fibras, proteínas e vitaminas múltiplas (tiamina, B6, ácido fólico, vitaminas E, K, A e C, riboflavina, niacina e) e minerais (cálcio, magnésio, fósforo, ferro, zinco, potássio e)
Produtos diários	Proteínas, cálcio e vitaminas
Berinjela	Fibras e antioxidantes que têm propriedades de combate a andcancer saúde do coração e que podem oferecer againstobesity proteção e diabetes
ovos	gordura coração saudável, a vitamina A, ácido fólico, colina,biotina (Benéfico para o sistema imunitário e a saúde do cérebro), fitonutrientes como luteína e de zeaxantina (importante para healthand olho retardar os efeitos do envelhecimento) e colesterol (no theyolk)
Farro	hidratos de carbono complexos, incluindo um tipo particular que está beenfound para aumentar a imunidade e manter a glicemia e colesterol incheck
avelãs	Fibras, vitaminas do complexo B (tiamina e ácido fólico) e flavonóides thatimprove circulação e proteger a saúde do cérebro
Mandarin orangess	Fibra, vitamina C, vitamina A e
Mexilhões	Proteínas, ácidos gordos ómega-3, vitamina B12, selénio, andfolate
Azeite	Coração saudável fats- vitaminas E, K e antioxidantes A- thathelp reduzir a inflamação, o risco de câncer, eo risco de doença cardíaca e pressão arterial e do colesterol e carotenóides, saúde ocular whichpromote
azeitonas	gorduras saudáveis ​​do coração
cebolas	Antioxidantes, propriedades antibacterianas, compostos que helplower pressão arterial e crómio, um mineral que pode behelpful em manter a glicose no sangue sob controle
ostras	Proteína e zinco
pinhões	Fibras, ácido pinoleic (pode desencadear hormônios que suppressappetite e promover a perda de peso), e luteína
pistácios	A vitamina A, vitamina E, e luteína
romãs	Fibras e antioxidantes que podem reduzir o colesterol e pressão arterial e melhorar a saúde arterial
quinoa	Proteína, de potássio e de ferro
Salmão	Proteínas, ácidos gordos ómega-3 e vitamina D
sardinhas	Proteínas, ácidos gordos omega-3, de cálcio, de vitamina B12, andpotassium
Batatas doces	Fibra, de potássio, vitamina A, vitamina C e
Atum	Proteína, ômega-3 ácidos graxos, vitaminas do complexo B, e selênio,um mineral que ajuda a combater a inflamação
nozes	Fibra, coração óleos saudáveis, e linoleico ealfa-linolénico ácido, que reduzem a inflamação, o risco ofheart doença, e certos tipos de câncer, e brainhealth benefício e oferecer proteção contra o declínio cognitivo
vinho tinto	Antioxidantes, nomeadamente resveratrol (combate os radicais livres, sistema de boostsimmune, e afasta a doença) e quercetina (alarga vasos sanguíneos, minimiza a formação de coágulos, e reduz a inflamação).
Abobrinha	Fibra, várias vitaminas, e manganês, que ajuda energymetabolism