Conteúdo companheiro da dieta mediterrânica E-Book In A Day For Dummies

Seguindo um estilo de vida mediterrâneo definitivamente oferece muitos benefícios, tais como uma melhor saúde e comida saborosa. No entanto, nem tudo o que você já ouviu falar sobre este modo de vida é necessariamente verdade. Proclamações que você pode comer enormes, refeições ricas e beber litros de vinho são um pouco enganador. É hora de desmascarar alguns dos mitos para que você certifique-se ficar no caminho certo.

Mito 1: Todas as pessoas que vivem no Mediterrâneo são saudáveis

A costa do Mediterrâneo cobre uma grande região, incluindo Marrocos, Grécia, Turquia, França, Itália e partes do norte da África, apenas para citar alguns. Nem todos os países ou todas as regiões praticar os mesmos hábitos saudáveis. Por exemplo, as pessoas no norte da Itália, mais comumente usar banha e manteiga na cozinha, que dicas o equilíbrio de sua dieta para mais gorduras saturadas do que você vê no sul da Itália, onde as pessoas usam principalmente azeite.

Em geral, o estilo de vida mediterrâneo que promove uma melhor saúde é inspirado na ilha grega de Creta e em outras áreas da Grécia, além de Espanha, Marrocos e sul da Itália.

Mito 2: Você pode comer tanto queijo como você deseja

Comer muito queijo pode adicionar até em calorias indesejadas e gorduras saturadas. Consumir queijo é uma prática comum do Mediterrâneo, mas quer fazê-lo de forma moderada. Usando queijos de sabor forte, como feta ou queijo de cabra ajuda a obter um monte de sabor, enquanto usando muito menos queijo.

Mito 3: Beber muito vinho como você quer é coração saudável

Wine certamente não têm benefícios de saúde exclusivos para o seu coração, mas beber com moderação é a chave. beber com frequência mais de um ou dois copos de vinho pode realmente ser ruim para o coração (para não mencionar sua tomada de decisão). Para ficar no lado saudável da cerca, desfrutar de um copo de vinho com a sua refeição uma vez por dia (se o seu médico aprova) - e talvez esconder a máquina de karaokê.

Mito 4: Comer grandes tigelas de macarrão com pão é totalmente bem

A dieta mediterrânea evoca pensamentos de cozinha italiana e massas, massas, massas! E o que é massa sem pão para absorver tudo o que o molho? Os italianos, em particular, comer um monte de massa, mas não no tamanho das porções que os americanos estão acostumados. No Mediterrâneo, massas é tipicamente um prato com cerca de uma meia-taça para 1 xícara tamanho da dose. Pasta não é o stand-alone de prato em vez disso, as pessoas têm saladas, os lados de carne e vegetais lados para encher seus pratos. Uma fatia de pão, muitas vezes junta-se a refeição, para um total de duas a três porções de amido para essa refeição.

Mito 5: Você não tem que ir ao ginásio

Este é tecnicamente verdade, mas parte da mentalidade por trás dele precisa desbancar. Pessoas que viviam na costa do Mediterrâneo 50 ou 60 anos atrás, provavelmente não foram bater o ginásio para o exercício, de modo nenhum, você não especificamente tem que arrastar-se para a academia todos os dias para modelar seu estilo de vida. No entanto, você não está fora do gancho na atividade física. Essas pessoas não precisam de um treino, porque eles eram muito mais ativo na vida diária, realizando trabalho manual e andar onde eles precisavam ir ao invés de dirigir em todos os lugares. Uma vida mais conveniente significa que você tem que procurar maneiras de fazer exercício físico todos os dias.

Mito 6: As pessoas do Mediterrâneo comer grandes refeições e nunca ganhar peso

Manter o peso apesar de comer grandes refeições é por vezes possível que o povo desta região, mas o problema é que eles comem muitas pequenas porções de alimentos de baixa caloria em vez de grandes porções de alimentos de alto teor calórico - ou seja, cargas de legumes (crus e cozidos) e pequenas porções de carnes, grãos e leguminosas. O ponto importante é o make-up da refeição, não o tamanho. Você não pode comer qualquer coisa em uma grande refeição, mesmo na dieta mediterrânica. A refeição tem que ter o equilíbrio certo de alimentos e ainda vêm em um nível relativamente baixo de calorias.