Comer a massa responsavelmente sobre a dieta mediterrânica
Pasta é uma das melhores partes da dieta mediterrânea. Mas, massas é um daqueles alimentos que podem ser parte de uma dieta saudável ou pode tornar-se um problema não tão saudável. As pessoas nos Estados Unidos e no Canadá normalmente comer massas em grande parte tamanhos e com molhos de alto teor calórico, o que pode contribuir para o ganho de peso.
Mantendo pasta saudável é uma linha fina, mas se você ficar com as dicas a seguir, você pode desfrutar da sua massa, manter sua figura, e permanecer em boa saúde:
Preste atenção a sua parte tamanhos de perto. Pasta é mais comumente um prato no Mediterrâneo. Mantenha o tamanho das porções, entre 1/2 xícara e 1 xícara para evitar comer muitas calorias e manter o açúcar no sangue estável. Essa estratégia ajuda você a ficar caimento e mantém seu coração saudável.
Evite comer pratos pesados com acompanhamentos pesados. Se você está comendo macarrão com um mais pesado, maior teor de gordura e molho -calorie (como um b molho chamel), certifique-se o resto de sua refeição está no lado leve, como uma salada simples.
Adicionar um pouco de proteína. Se você está comendo um prato principal que inclui massas, verifique se você tem alguma proteína também. Esta adição pode significar incluindo marisco ou carne na sua pasta ou ter nozes e feijão em uma salada. Adicionando a proteína fornece uma refeição mais equilibrada e ajuda a manter o açúcar no sangue estável.
Não encher-se em apenas massas. Você não quer comer uma grande quantidade de pasta de uma só vez. Em vez disso, carregar o seu pequena porção de massa com proteínas e lotes de vegetais frescos para que você ainda sente que tem uma entrada saudável.
Imagine que 1/2 xícara de macarrão com molho de tomate em uma placa em comparação com 1/2 xícara de massa misturada com brócolis, cenoura, e frango. Este último faz com que um maior volume de alimentos sem encher um prato inteiro com massas.
Não cozinhe demais o macarrão. Na Itália, massas é sempre preparados Al dente, firme até os dentes, mas concurso para a mastigação. Cozinhar o macarrão al dente é realmente uma maneira mais saudável para comer, pois isso faz com que as massas têm um índice glicêmico mais baixo (a massa não spike seu açúcar no sangue o mais rapidamente).