Parte tamanhos de baixo índice glicêmico
Só porque um alimento tem um índice glicêmico baixo não significa que você pode comer o quanto quiser. Quanto mais você come, maior o nível glicêmico vai subir, o que é especialmente importante para aqueles alimentos que oscilam entre baixo e médio da glicemia ou de médio a alto glicêmico. Utilize este quadro como uma referência rápida para o tamanho das porções adequadas!
| Categoria de alimentos | Recomendado tamanho da porção para vários itens |
|---|---|
| grãos | 1 fatia de pão |
| 1/2 de um Inglês muffin, bolo de Hamburger, ou cenoura | |
| 1/2 xícara de cereal cozido, massas, ou outro grão cozido | |
| 1/3 xícara de arroz | |
| 3/4 xícara de cereal frio | |
| Um tortilla de 6 polegadas | |
| Outros hidratos de carbono complexos | 1/2 xícara de feijão (que têm uma pequena quantidade de proteína) |
| 1/2 xícara de lentilhas (que também tem uma pequena quantidade ofprotein) | |
| frutas | 1 pedaço médio |
| 1/2 xícara enlatados ou cortado | |
| 6 onças (3/4 de copo) 100% suco de fruta | |
| legumes | 1 xícara crua |
| 1/2 xícara cozido | |
| 6 onças (3/4 de copo) 100% suco de vegetais | |
| Lácteos ou produtos de soja | copo de 8 onças de leite ou iogurte |
| 1/3 xícara de queijo cottage | |
| 1 onça de queijo | |
| proteínas | 1/2 xícara de feijão (que também são ricos em carboidratos) |
| 3 a 4 onças (do tamanho de um baralho de cartas) de carne bovina, aves, carne de porco ou peixe | |
| 1 onça de queijo | |
| 1 ovo | |
| 1 onça de nozes | |
| 1 colher de sopa de propagação porca (como amendoim ou almondbutter) | |
| gorduras | 1/8 (2 colheres de sopa) de abacate |
| 1 colher de chá de óleo, manteiga, margarina, ou maionese | |
| 2 colheres de chá de manteiga chicoteada | |
| 8 azeitonas | |
| 1 colher de sopa de molho de salada regulares | |
| 2 colheres de sopa de baixo teor de gordura molho de salada |