Incorporando culinária italiana em seu plano de refeição diabética
É inteiramente provável que o conceito americano de comida italiana é colorido pela americanização da comida italiana. No entanto, quando você comer italiano na América é carboidratos e gordura que você precisa para gerenciar.
Os hidratos de carbono muitas vezes vêm de pão e massas, eo pão pode já estar esperando por você antes que você está sentado. O pão em um restaurante italiano é exatamente como as batatas fritas de pacote em um estabelecimento mexicana - uma excelente oportunidade para comer o seu caminho através de dois ou três escolhas de carboidratos antes de você perceber que você está fazendo.
Um ou dois copos de vinho pode adicionar calorias adicionais, e uma outra escolha carb à sua contagem em execução.
Macarrão é um alimento de carboidratos denso, com uma opção carb vindo de uma porção 1/3 de copo. E, como o balde de arroz para viagem asiática, a maioria dos restaurantes italianos incluem massas em um tamanho da dose incomensurável que poderia ser chamado de uma pilha. Uma pilha de massas não é compatível com o controlo efectivo de glicose no sangue.
Finalmente, restaurantes italianos muitas vezes oferecem molhos cremosos como Alfredo, feitos com manteiga e queijo, e extremamente ricos em gordura. Além disso, comida italiana é conhecida por sua variedade de carnes curadas - prosciutto, mortadela, pancetta, soppressata e muito mais. Estas carnes são curados com sal, e muitas vezes são ricos em gordura saturada também. Estes devem ser evitados ou consumidos em extrema moderação.
Como qualquer cozinha étnica, comida italiana também oferece opções saudáveis para a gestão de diabetes. pratos e legumes cozidos levemente no azeite de peixe são tomates maravilhoso com desempenhar um papel de destaque em muitos pratos italianos. Se você está comendo fora, verifique as informações nutricionais antes de ir. E, se você está se preparando comida italiana em casa, encontrar receitas que são de baixo teor de gordura, baixo teor de sódio, e com um teor de carboidratos que se encaixa em seu plano de refeição.
O mesmo conselho vale para todas as suas aventuras alimentares. Cada cultura tem sua parcela de alimentos e sabores que se encaixam perfeitamente em seu plano de refeição. É até você para encontrar os que se encaixam. Bon app # 233-tit.