Porções Carb e seu plano de refeições diabética

Carboidratos - açúcares, amidos e fibras - libertar moléculas de glicose durante a digestão, que são prontamente absorvidos diretamente na corrente sanguínea. Quando os níveis de glicose no sangue começam a subir, a insulina é liberada a partir de células especiais no pâncreas para ajudar na obtenção de glicose fora de circulação, guardado dentro de certas células, trazendo níveis de glicose no sangue de volta ao normal.

Carb carga é algo atletas fazem antes da competição para se certificar de capacidade de armazenamento do seu corpo para a glicose, fonte favorita e mais eficiente do seu corpo de energia, é preenchido e pronto para a ação. Diabetes, no entanto, interfere com a capacidade do seu corpo para armazenar glicose forma rápida e eficiente, de modo a glicose que é carregado não necessariamente ficam armazenados.

A falha em este desequilíbrio sistémica é uma quantidade inadequada de insulina, uma resposta diminuída à insulina por as células que devem ser armazenando glicose para mais tarde, ou ambos. A glicose que não pode ser armazenado continua a circular na corrente sanguínea, mantendo os níveis de glicose no sangue. níveis de glicose elevada no sangue causar danos às células ao longo do tempo, e levar a complicações graves da diabetes, como doenças cardíacas, perda de visão, danos nos rins, e muito mais.

Os hidratos de carbono são desejáveis ​​e necessárias em uma dieta saudável, no entanto. O segredo para comer carboidratos saudáveis ​​e manter os níveis de glicose no sangue em melhor equilíbrio é, em parte, pela gestão do montante, o calendário e a qualidade dos carboidratos ingeridos.

Isso significa saber quanto carboidrato é no alimento que você está comendo, espalhando o seu consumo de carboidratos durante todo o dia, e escolher alguns dos seus hidratos de carbono dos alimentos que não são digeridos e absorvidos rapidamente. carb escorrendo, em vez de carb Carregando.

Timing seus meios de consumo de carboidratos não pule refeições com comer refeições em torno do mesmo tempo a cada dia- e comer uma proporção aproximadamente igual de seu orçamento de carboidratos por dia em cada refeição. Seu plano de refeição pode mesmo pôr de lado uma ou duas escolhas de carboidratos para lanches entre as refeições. Dando seu corpo uma carga mais leve de glicose em qualquer um tempo ajuda a níveis de glicose no sangue descer de forma mais eficiente.

Os hidratos de carbono que digerir e absorver lentamente são geralmente todo alimentos, como grãos não refinados, feijão e frutas inteiras. Estes alimentos têm um baixo valor de índice glicêmico, o que significa que o seu impacto sobre os níveis de glicose no sangue é mais lento, dando o seu tempo extra corpo para encontrar armazenamento de vagas para o excesso de glicose.

Gerenciando diabetes é em parte sobre a obtenção de níveis de glicose no sangue a descer depois de comer alimentos ricos em carboidratos. Carboidratos fazer os níveis de glicose no sangue de pessoas com metabolismo normal de glicose ir mais alto, também, mas uma resposta normal entre a insulina e as células armazenar o excesso de glicose traz níveis de glicose no sangue para baixo significativamente em um par de horas.

Gerenciando a quantidade, tempo e qualidade de ingestão de carboidratos trabalha para obter os níveis de glicose no sangue diminuindo de forma mais eficiente em pessoas com diabetes.

Sabendo a quantidade de carboidratos que você está comendo é uma questão mais complicada porque a parte de um alimento que contém uma quantidade de hidratos de carbono - olhar para 15 gramas, o que é chamado um escolha carb - é diferente para diferentes alimentos ricos em carboidratos contendo. Você pode obter uma opção carb, 15 gramas de hidratos de carbono, todas as seguintes formas:

• Uma colher de sopa de açúcar ou xarope concentrado

• Duas colheres de sopa de passas ou cerejas secas

• copo de granola um quarto

• Um terço xícara de arroz cozido, cevada, massas, ou banana

• Meia xícara feijão, milho, aveia cozido, purê de batatas, nabo, ou compota de maçã

• amoras copo de três quartos ou grapefruit enlatados

• Dois terços copo de iogurte

• Um copo enlatado abóbora, mamão, melão, ou polpa de bolota

• One-e-um-quarto copos de morangos ou melancia

• copos one-and-a-half de vegetais sem amido cozidos

• Três copos, legumes ou pipoca sem amido cru

A dificuldade muitas pessoas com diabetes têm com modificando seus hábitos alimentares para uma melhor gestão é com os grãos básicos e amidos - batatas, arroz, massas e milho. Há uma abundância de alimentos ricos em carboidratos saudáveis ​​com um tamanho generoso parte para uma escolha carb.

Mas um terço xícara de arroz ou macarrão, uma tortilla de milho, ou a ponta de uma batata cozida gigante pode parecer insignificante drasticamente se você está acostumado a comer estes grãos e amidos pela pilha ou pela libra.

Isso torna o gerenciamento destes alimentos ainda mais importante. Você provavelmente tem uma recomendação plano de refeição de entre 9 e 15 opções de carboidratos por dia - 3-5 por refeição. Isso definitivamente deixa espaço para seus alimentos favoritos de grampos se você gerenciar o tamanho das porções, e incluir outros alimentos ricos em carboidratos em sua dieta.

Você pode considerar receitas alternativas, como purê de batatas e couve-flor, ou uma pasta que é processado para fazer algum do hidrato de carbono indigesto. Você pode até fazer alarde sobre o arroz como sua única de carboidratos para uma refeição - escolha arroz de grãos inteiros, manter o número de porções que você come de acordo com o seu orçamento de carboidratos para essa refeição, e obter seus carboidratos de diferentes grupos de alimentos mais do tempo.

Finalmente, como pode doces caber em um plano de gestão de diabetes? Há realmente duas considerações diferentes quando se trata de doces - calorias vazias e tamanho da porção. calorias vazias são calorias que não trazem ao longo de qualquer valor nutricional de compensação.

Com diabetes e doces, o conceito pode ser estendido para incluir ambas as calorias e carboidratos vazios - um custo para o seu peso e glicose no sangue sem qualquer benefício redentor. Um refrigerante de 20 onças açúcar-adoçado atravessa fora mais do que quatro de suas opções- carb diária por exemplo, 65 gramas de carboidratos para uma quantidade insignificante de fósforo a partir do ácido fosfórico.

Obtendo suas calorias doces e carboidratos a partir de alimentos com valor nutricional real, como frutas, é uma escolha melhor. E, adoçantes não nutritivos pode eliminar tanto as calorias e carboidratos de doces quando apropriado para uma receita. Mas, no panorama geral não é necessário para evitar doces, ou mesmo açúcar, como veneno, contanto que você encaixá-los de forma responsável em seu plano de diabetes comer.