Contando Carbs como parte de uma dieta para diabéticos

Sem entrar em águas profundas de estudos controlados e analisa meta estatística, é justo dizer que a gestão do conteúdo total de carboidratos das refeições ainda é considerada a ferramenta mais eficaz para o planejamento diabetes refeição. Você provavelmente está familiarizado com contagem carb

, pelo menos com o conceito. Mas, se você não está levando isso ainda sério, é hora de começar.

Seu plano de gestão de hidratos de carbono é um componente do terapia nutricional médica, e gerir os seus hidratos de carbono em alguns aspectos, é tão importante quanto tomar a sua medicação.

Contando a 15 gramas

contagem de carboidratos (contagem de carboidratos para o short) não tem você contar cada grama de carboidrato, um por um. Em vez disso, hidratos de carbono são empacotados em 15 gramas escolhas carb- uma escolha carb para um determinado alimento sempre inclui cerca de 15 gramas de carboidratos.

A parte de contagem é fácil. Se o seu plano de refeição exige quatro opções de carboidratos em suas refeições à noite, você simplesmente incluir um total de quatro alimentos ricos em carboidratos, cada um em um tamanho da dose que é igual a cerca de 15 gramas de carboidratos.

Você pode comer quatro diferentes opções carb, você pode ter duas 15 porções gramas de hidratos de carbono da mesma comida (juntamente com mais duas opções carb de diferentes alimentos), ou você poderia ter quatro porções escolha carb da mesma comida também, embora a variedade é melhor . Seu plano de refeição vai fazer uma recomendação para um determinado número de escolhas de carboidratos em cada refeição, e provavelmente uma escolha lanche carb ou dois entalado em algum lugar.

Basta imaginar que todas as manhãs você achar que uma fada deixou 12 ou 13 fichas no seu armário, cada um bem por um carboidrato 15 gramas servindo durante o dia - 4 gramas ao pequeno-almoço, 4 gramas para o almoço, 4 gramas para o jantar, e 4 gramas para um lanche. Isso não poderia ser mais fácil.

Comparando opções carb

Agora, a parte mais difícil - não é difícil, apenas mais difícil. A medida de carboidratos contendo alimentos - leite ou planta - que inclui os seus 15 gramas de hidratos de carbono não é o mesmo de comida para alimentar. A tabela mostra o peso, volume ou tamanho de uma escolha carb para alguns alimentos diferentes.

Medir a 15 Gram Carb escolha

Comida	Um Carb escolha
xarope de bordo	1 colher de sopa
Aveia	1/4 de copo, seco
Feijões	1/3 xícara cozido
Arroz ou massa	1/3 xícara cozido
cereal sem açúcar	1/2 xícara
Leite	1 copo*
Iogurte	1 copo
Batata assada	3 onças
batatas fritas	10 batatas fritas
Pão	1 fatia
Bagel	1/2 pequena cenoura
Pipoca	3 xícaras estalou
maçã	1 de tamanho médio
Banana	1/2 banana média
framboesas	1 copo
melão	1 copo
vegetais sem amido	1-1 / 2 xícaras cozido
vegetais sem amido **	3 xícaras cru

* 1 xícara de leite é realmente 12 gramas de hidratos de carbono, mas é considerado escolha 1 carb.

** sem amido vegetais incluem aspargos, alcachofra, beterraba, feijão verde, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, pepino, verduras, brócolis, cogumelos, quiabo, vagens de ervilha, pimentão, rabanete, nabo, spinach, tomate, nabos, polpa amarela e abobrinha, e muitos mais.

Sabendo que parte tamanho de um alimento que você vai comer para obter cada escolha carb 15 gramas é realmente necessário se você é sério sobre o controle da glicose no sangue. Você pode sentir o pensamento não-natural tanto sobre alimentos. Sim, seria bom se uma opção carb para todos os alimentos ricos em carboidratos foi o mesmo tamanho da porção, mas há uma grande diferença entre uma colher de sopa de açúcar e 3 xícaras de repolho picado.

Se o tamanho da dose em rótulos nutricionais era sempre igual a 15 gramas de carboidratos que iria ajudar, mas cada lata de feijão dá a informação nutricional para o copo de 1/2, e isso é 22 gramas de hidratos de carbono. E o que dizer daquelas receitas ou refeições do restaurante, onde uma porção do prato tem 60 gramas de hidratos de carbono?

Não há necessidade de pânico. Em primeiro lugar, isso não é ciência de foguetes, como diz o ditado. Qualquer um que conseguiu diabetes tipo 1 por um tempo, onde você pode combinar cuidadosamente gramas de carboidratos e uma dose precisa de insulina, já sabe que as variações em ambos os alimentos e seu metabolismo colocar maneira perfeição fora do alcance. O mais importante é saber o que você precisa saber. Lembre-se, a A1C mais importante é sobre médias.

Há um cálculo final, que é como um cupom de desconto para você com alguns alimentos ricos em carboidratos. A fibra dietética e álcoois de açúcar são carboidratos que não são digeridas - você pode encontrar as gramas destes listados nos rótulos nutricionais sob carboidratos totais.

Sempre que a fibra ou o açúcar quantidade de álcool na dieta é 5 gramas ou mais, você pode deduzir metade da quantidade de hidratos de carbono total. Muitas vezes, a dedução não é muito - feijão têm 22 gramas de carboidratos totais e 7 gramas de fibra no tamanho da dose do rótulo nutricional do copo de 1/2, então você pode deduzir 3-1 / 2 gramas de 22 gramas para um ajustadas carboidratos totais de 18-1 / 2 gramas por 1/2 xícara.

Da mesma forma, um copo de meia que serve de uma determinada sem adição de açúcar sorvete tem 17 gramas de carboidratos totais e 8 gramas de álcool de açúcar. Uma vez que o álcool de açúcar é de 5 gramas ou mais, deduzir uma meia, 4 gramas, a partir de hidratos de carbono totais para obter hidrato de carbono líquido na porção de 1/2 chávena de 13 gramas.

Memorizando a porção escolha um carb para alimentos que você come o tempo todo é bastante fácil, mas ninguém pode saber tudo. Um bom ponto de partida é a prática de visualizar as medidas corretas de alimentos para escolha de um carb, enquanto você está em casa.

Para ajudá-lo com escolhas alimentares carb você não pode comer como muitas vezes fazem-se uma folha de fraude, comprar uma referência carb contagem de bolso, ou baixar um aplicativo carb contagem para o seu telefone inteligente. Se você está determinado a ser bem sucedido, soluções fáceis estão disponíveis para você.