Dieta Mediterrânica Receita: Limão Scones
Pequeno-almoço no Mediterrâneo é geralmente tarifa simples, como iogurte grego. Você pode estar acostumado a ver panquecas e scones como opções de pequeno-almoço, mas note que esta receita faz 12 porções de apenas 175 calorias cada, mantendo-se o hábito mediterrânea de começar com luz, pequeno-almoço simples.
Observe a imagem mostra scones limão com cranberries. Você pode usar papel manteiga para alinhar o seu assadeira antes de servir, se você quiser menos escurecimento na parte inferior do seu bolinho.
Scones limão
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Produção: 12 porções
2 xícaras mais 1/4 xícara de farinha
2 colheres de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
manteiga de 1/4 de copo
Zest de um limão
3/4 xícara reduzida leitelho gordura
1 xícara de açúcar em pó
1 a 2 colheres de chá de suco de limão
Aqueça o forno a 400 graus. Em uma tigela média, misture 2 xícaras de farinha, o açúcar, o bicarbonato eo sal.
Usando um misturador da pastelaria ou um processador de alimentos, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
Adicione as raspas de limão e manteiga, mexendo apenas até misturado.
Farinha uma superfície com a farinha restante e saem da dough- amasse delicadamente seis vezes. Moldar a massa em uma bola e depois achatar em um círculo 1/2 polegadas de espessura com um rolo.
Cortar o círculo em 4 fatias e depois corte cada fatia em 3 fatias menores, produzindo 12 scones.
Coloque os scones na assadeira e deixe cozinhar por 12 a 15 minutos ou até dourar.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó e apenas suco de limão suficiente para fazer uma cobertura fina. Regue o glacê sobre os scones quentes e sirva.
Por porção: Calorias 175 (Da Gordura: 39) - Fat 4g (Saturada: 3g) - Colesterol 11mg- sódio 190mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar: 1g) - Proteínas: 3g.