Conhecendo London Dry Gin

O London Gin seco, o mais popular tipo de gin do mundo, raramente é feita em Londres (apenas um destilador permanece na cidade) e é seco apenas no sentido de que ela não tem açúcar para torná-lo doce. Londres gins secos tendem a ser elevados em álcool - 90 provas (45 por cento de álcool por volume ou ABV) - com um sabor cítrico e aroma característicos devido à adição generalizada de limão seco e / ou cascas de laranja com a receita botânico.

Bombaim e Bombay Sapphire

Apesar de ter imagem da rainha Victoria e letras funky, o rótulo foi projetado para dar Bombay uma sensação de idade e de grande respeitabilidade - necessário porque é um produto recente que foi criado por um americano na década de 1960. Nada disto deve diminuir a partir do fato de que Bombaim é um gin muito lisa que só pode ser descrito como não-juniperish - possivelmente porque os aromas botânicos são cozinhadas como eles são redestilado com os espíritos neutros grãos.

Para o seu crédito, mesmo que ele não é necessário para fazê-lo, Bombaim sempre listados os seus principais ingredientes na etiqueta. Mas não ler o rótulo até que você provar o gin - dessa forma, você começa a testar seu paladar, bem como o espírito.

Bombay Sapphire, introduzido em 1988 em seu frasco azul distintivo, é um pouco mais picante do que o original, mas ambos os Bombays tem bom corpo. Bombay Sapphire é o gim premium mais vendida em todo o mundo.

Beefeater

Beefeater é, como esta escrito, o único destilador deixou em Londres. Fundada em 1820, nas margens do Tamisa por James Burrough, a destilaria, desde então, mudou-se para um quarto maior em Kensington. Foi um dos primeiros gins britânicos a serem importados para os Estados Unidos (começando em 1918).

Ao fazer Beefeater, os botanicals são difundidos no espírito para um total de 24 horas antes redestilição o gin. O resultado é um produto altamente perfumada com um toque de citrinos e uma desejavelmente final longo.

Embora o rótulo foi recentemente modernizado, a imagem do guarda real Beefeater da Torre de Londres ainda é prominent- na verdade, Beefeater usa em seus anúncios também. Ele ainda está carregando que lança longa monstruoso, também.

Tanqueray seco especial e Tanqueray No. TEN

Ambos os tipos Tanqueray são feitas em alambiques que exatamente replicar o gin Tanqueray original ainda. Botanicals são adicionados ao espírito pouco antes de destilação, o que significa que nenhuma maceração tempo- o resultado é um sabor de ervas frescas, mas complexa que fez Tanqueray uma marca mundial e o número de dois líder gin importados nos Estados Unidos.

O mais recente membro da família Tanqueray, Tanqueray No. TEN, foi quebrando recordes de vendas introdutórias. É mais caro, provavelmente porque seus botanicals custar mais, e a garrafa é uma versão modernizada do original - mas ainda é verde.

Novas chegadas

Gin Quintessential (ou, simplesmente Q), foi recentemente introduzido e já geralmente disponível em todo os EUA Está criando uma celeuma, possivelmente porque entre os seus botanicals são lótus e lavanda, que lhe dão um sabor característico e aroma.

Hendricks, apresentado ao mundo em 2004, é uma marca super-premium de gin feito na Escócia. Ele inclui os pepinos e folhas de rosa entre a sua lista de mais de dez plantas.

Whitely e Neill é feita pelos herdeiros de uma centenária da família de destilação britânico. O que torna o seu gin diferente é uma garrafa incomum e a adição de ingredientes provenientes da África, incluindo frutas baobá e groselhas. Este gin é de 42 provas (21 por cento ABV).