O que bartenders deve saber sobre Flavored e temperada rum e Cacha & # 231-A

Rums estão agora disponíveis em vários sabores diferentes para bartenders- novos sabores de rum surgem a cada dia. Verifique com o seu local varejista de bebidas ou de bebidas atacadista para ver o que é novo. Aqui estão algumas opções populares:

  • Bacardi sabores incluem Bacardi Ciclon (90 por cento rum Bacardi Ouro e 10 por cento de agave azul tequila e uma pitada de cal), a Bacardi Lim # 243-n (um rum limão cítrico com sabor), a Bacardi Tropico (rum Bacardi ouro misturado com sucos de frutas exóticas ), a Bacardi o (rum Bacardi infundido com a essência de laranjas maduras), Bacardi Razz e preto Razz (framboesa), Bacardi Vanila, Bacardi coco e rock coco (coco), Bacardi Dragonberry e Bacardi Grande Mel # 243-n (melancia ).

  • Parrot Baía do capitão Morgan oferece coconut-, mango-, rum pineapple-, frutas- paixão, strawberry- e sabor laranja.

  • Cocoribe é um rum com sabor de coco.

  • Cruzan Rums tem os seguintes sabores: coco, laranja, abacaxi, banana, baunilha, framboesa, manga, frutas cítricas, morango, cereja preta, goiaba, limão Key, e maracujá.

  • Malibu é um rum com sabor de coco, que também vem em vermelho, Ilha temperada e Preto.

  • Tatuagem é um rum com sabor escuro do Capitão Morgan.

  • Whaler de oferece coco e baunilha rum.

rum temperado são diferentes de rum com sabor. rum com sabor obter seus sabores através de aditivos, enquanto rum temperados são mais parecidos com gin e feito com a adição de coisas como botanicals.

Cacha nº 231-A (Kah- pronunciadaxá-sah) é um licor à base de cana-de-açúcar brasileiro. O Brasil consome perto de 360 ​​milhões de litros de cachaça # 231-a por ano. É o terceiro espírito mais consumida no mundo.

Não confunda Cacha # 231-a com rum, que é feita a partir do melaço que sobraram após o refinamento de açúcar. Cacha # 231-A importados para os Estados Unidos é tributado como rum e, portanto, é muitas vezes chamado Rum brasileira.

Cacha escuro # 231-A deve ser envelhecido durante pelo menos um ano em barris não maiores do que 700 litros. Os barris são feitos de cedro, jequitibá, e carvalho americano e europeu. Este tambor-envelhecimento dá o licor um sabor mais suave. Branco cacha nº 231-A não tem de ser envelhecido em barris e muitas vezes é engarrafado logo após a destilação.

Aqui estão alguns populares cacha # 231-a marcas:

  • Boca Loca

  • Cabana Cacha nº 231-A

  • Leblon

  • Sagatiba Cacha nº 231-A

  • Samba

O cocktail mais comum feita com cachaça nº 231-A é a Caipirinha.

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