Bartending Primer: Receitas essenciais

Bartending For Dummies

lista mais de uma Receitas mil bebida neste artigo, você vai encontrar uma amostragem de 26 receitas, de A a Z, que vai ajudar você começar a sua carreira bartending. Alguns são bebidas clássicas que você provavelmente já ouviu falar de- outros são novos e modernos. A maioria são bastante bom- alguns são misturas estranhas que algumas pessoas gostam.

Alabama Slammer

1 parte de Amaretto
1 parte Sloe Gin
1 parte Southern Comfort
Esguicho de suco de limão

Agite ingredientes e sirva em um copo.

Um dos primeiros tiros populares. Cubra com guardanapos ou uma montanha. Você também pode servir esta sobre o gelo em um copo alto.

Maria Sangrenta

1-1 / 4 onças Vodka
2-1 onças / 1. Suco de tomate
Pitada de Worcestershire Sauce
Pitada de Tabasco
Pitada de sal e de pimenta

Despeje a vodca sobre o gelo em um copo. Encha com suco de tomate. Adicione uma pitada ou duas de Worcestershire Sauce e Tabasco. Mexa e enfeite com um Haste do aipo. Para quem gosta de suas Bloody Marys extremamente picantes, adicione mais Tabasco.

O mais famoso do "Hair of the Dog" manhã depois de cocktails.

Cosmopolitan Martini

1 parte de Cointreau
2 partes de vodca
Suco de 1/2 limão
Splash of Cranberry

Agitar com gelo e tensão.

Há muitas variações do martini. Este funciona.

Dean Martini

2 oz. Ketel One Vodka, refrigeradas
Oliva
A Lucky (cigarro) e uma caixa de fósforos.

Despeje a vodka em um copo de coquetel e decore com uma azeitona. Coloque o cigarro e fósforos ao lado.

Inventado no Café Continental em Filadélfia, Pensilvânia.

Egg Nog

1-1 / 4 onças Bacardi Claro ou Escuro Rum
1 ovo
1 colher de chá. Açúcar
1 oz. Leite

Misture em uma coqueteleira e tensão em um vidro. Polvilhe com noz-moscada.

Fireball

2 oz. canela Schnapps
Pitada de Tabasco

Combine em um copo.

gin Fizz

2 oz. Gin
1 colher de chá. Açúcar
Suco de 1 limão
club Soda

Agite três primeiros ingredientes com gelo e tensão. Encha com Club Soda.

Lábios quentes

1-1 / 2 onças Finlandia Cranberry vodka
1/4 oz. Goldschlager

Agitar com gelo e tensão em um vidro de tiro.

Para não beijar e dizer.

Iguana

1/2 oz. tequila
3/4 oz. Vodka
3/4 oz. café do licor

Combine com gelo.

James Bond Martini

3 partes de Gin de Gordon
1 parte Vodka
1/2 parte Kina Lillet

Agite os ingredientes com gelo até muito frio. Despeje em um copo gelado. Em seguida, adicione uma grande fatia fina de casca de limão.

Do filme Casino Royale.

Kahlua Creme

2 oz. Kahlua
1 oz. Creme / Leite

Combine em um copo alto e mexa.

Long Island Iced Tea

1/2 oz. Vodka
1/2 oz. Rum
1/2 oz. Gin
1/2 oz. Sec triplo
1/2 oz. tequila
Cola

Agite os cinco primeiros ingredientes com gelo e tensão em um vidro. Encha com Cola.

Há muitas variações.

Mai Tai

3/4 oz. Bacardi Rum Luz
1/4 oz. Bacardi 151 Rum
1/2 oz. laranja Curacao
1/2 oz. Suco de limão de Rose
1/4 oz. Xarope orgeat
1/4 oz. Calda comum

Mexa com gelo. Decore com hortelã, cereja e abacaxi.

Professor Aloprado

Irish Cream 1 parte
1 parte de licor de avelã (Frangelico)
1 parte de Grand Marnier

Combine com gelo.

Você também pode servir esta em linha reta acima em um copo.

Old Fashioned

1-1 / 2 onças Whisk americano ou canadense (e) y
1/4 colher de chá. Superfine Sugar
2 traços Angostura bitters
Respingo Club Soda
Cereja e Orange Slice

Atrapalhar o Cherry (sem haste), Orange Slice, açúcar e um esguicho de Club Soda. Adicione os ingredientes restantes e misture.

Você também pode usar Scotch, Brandy, ou apenas sobre qualquer outro espírito desta bebida.

Paixão roxa

1-1 / 4 onças Vodka
2 oz. Suco de toranja
2 oz. Suco de uva

Misture os ingredientes e mexa. Esfriar e adicione o açúcar a gosto. Sirva em um copo Collins.

plataforma trimestre

1 oz. Puerto Rican Luz Rum
1/2 oz. Puerto Rican rum escuro
1/2 oz. creme Sherry
1/2 oz. Limonada

Agite com gelo.

Root Beer

1 parte Kahlua
1 parte de Galliano
1 parte Cola
1 parte Beer

Combine em um copo.

Chave de fenda

1-1 / 4 onças Vodka
4 oz. Suco de laranja

Adicionar Vodka para um copo alto com gelo e encher com suco de laranja.

Tequila Sunrise

1-1 / 2 onças tequila
1/2 oz. granadina
Suco de laranja

Despeje Grenadine em um copo alto em primeiro lugar. Em seguida, adicione Tequila e preencha com gelo e suco de laranja. Decore com uma fatia alaranjada.

Under the Volcano Martini

2 oz. Mezcal
1/2 oz. martini Rossi Vermouth

Agitar sobre o gelo em um copo de coquetel. Decore com uma Jalapentilde-o-Stuffed Olive.

Inventado no Harry Denton em San Francisco, Califórnia.

Vulcan Mente Probe # 2

Irish Cream 1 parte
1 parte Peppermint Schnapps
1 parte 151 à prova de Rum

Camada em um copo de primeira derramar o Rum, em seguida, o Schnapps, e então o creme irlandês. Sirva com uma grande palha.

Você beber esta sugando a bebida para baixo através da palha em um gole.

Irlandês selvagem Rosa

1-1 / 2 onças O uísque irlandês
1-1 / 2 colher de chá. granadina
1/2 oz. Limonada
club Soda

Encha um copo alto com gelo. Adicionar uísque irlandês, Grenadine, e suco de limão. Mexa bem. Encha com Club Soda.

Xiantha

1 parte de Cork Dry Gin
1 parte Yellow Chartreuse
1 parte de cereja Brandy

Misture com gelo e tensão em um vidro de cocktail.

Manhã amarela

1 parte Creme de Banana
1 parte de cereja Herring
1 parte de Cognac

Camada esta bebida na ordem listada. Comece com Creme de Banana no fundo e terminar com Cognac no topo.

Zipperhead

1 parte de Vodka Stolichnaya
1 parte de Chambord
1 parte de Club Soda

Combine em um copo com o Club Soda no topo.