Como Nutricional Labels pode ajudar a gerenciar seu Diabetes

Compreender nutrição factos rótulos para o planejamento refeição diabetes e nutrição começa com ignorando algumas das informações. Nos Estados Unidos, bem como em muitos outros países, nutrição factos rótulos são exigidos em todos os alimentos embalados, e isso é uma coisa boa. As informações incluídas nos rótulos nutrição factos diz-lhe tudo o que você precisa saber sobre o produto alimentar rotulado.

Para ser honesto, o rótulo também informa muita coisa que você realmente não precisa se preocupar muito. Na verdade, a informação que você realmente não precisa se preocupar mais pode olhar tão complicado que pode assustá-lo longe de usar este valioso recurso completamente.

Para começar, não se preocupe muito com esses valores com um ponto de porcentagem (%), que estão relacionados com o percentual de valores diários recomendados para determinados nutrientes em uma 2.000 calorias por dia dieta. (Em alguns rótulos isso se torna ainda mais complicado do que no rótulo ilustrado).

Generalidades são sempre muito amplo, mas a questão aqui é que cada etiqueta refere-se a apenas um serviço de apenas um alimento. Assim, a menos que você está ansioso para manter um relato detalhado de cada porção de cada alimento que você come cada dia (ou estão vivendo em nada, mas salada linguine), esta informação é mais confuso do que útil.

Há uma regra informal chamada regra 20/05, que diz o olhar para menos de 5 por cento dos nutrientes que você quer evitar, como sódio e colesterol, e procurar por mais de 20 por cento dos nutrientes que você deseja encontrar. Neste caso, um meio de copo do linguine e tomate salada dá 60 por cento da recomendação diária de vitamina C, e isso é bom.

Mas 530 miligramas de sódio da mesma salada é de 22 por cento da recomendação diária de sódio de 2.300 miligramas (que seria de 35 por cento da recomendação reduzida de 1.500 miligramas por dia para as pessoas com diabetes), então o quão ruim é isso? Ele depende da quantidade de sódio que você começa a partir de outras fontes, durante um dia, e que pode ser a confusão com a regra 20/05.

A informação mais importante para gerir a sua diabetes é o tamanho de servir, calorias, gordura (total, saturada e gordura trans especialmente), carboidratos totais, fibra dietética, álcoois de açúcar (não é um ingrediente a salada linguine), e sódio. açúcar aviso não é apontada como algo que precisa de sua atenção especial, apesar de açúcar, fibra alimentar, e álcoois de açúcar são listados como subcategorias de carboidratos totais nos rótulos.

Isso porque hidratos de carbono total inclui carboidratos de açúcar, carboidratos de fibras e carboidratos a partir de álcoois de açúcar. carboidratos totais é o número que a glicose impactos sangue, e ambos fibra e álcool de açúcar pode merecer a sua atenção, pois qualquer momento estes superior a 5 gramas você pode subtrair a metade da quantidade de hidratos de carbono total.

Ambos fibra e álcool de açúcar digerir mais lentamente (ou não em todos), a absorção de glicose de modo daqueles é menos eficiente. Esses ajustes são na maior parte importante ao calcular as doses de insulina relacionadas com alimentos que contêm uma grande quantidade de álcoois de fibra ou de açúcar.