Escolha o direito Prepackaged Alimentos para Diabetes Autogestão

alimentos pré-embalados significa simplesmente alimento que é embalado antes da venda. Se você pensar sobre isso, que cobre quase tudo no supermercado, se ele vem em latas, sacos, caixas, garrafas, potes, embalados a vácuo, ou filme plástico. Então, como é que os alimentos pré-embalados tem uma má reputação em alguns círculos? É alimentos pré-embalados ficando um mau rap (trocadilho intencional)?

Bem, o diabo está nos detalhes, como diz o ditado. Há realmente duas considerações quando se trata de alimentos pré-embalados - o próprio alimento, e qualquer outra coisa que possa ter sido adicionado ao alimento.

A história do alimento em si é contada em certa medida pela Informação Nutricional, onde você encontrar a quantidade de proteína, gordura, carboidratos e sódio para o tamanho do serviço especificado. gordura total é dividido em gordura insaturada, gordura saturada e gordura trans. Total de hidratos de carbono são divididos em açúcares, fibra, e álcoois de açúcar.

A lista de ingredientes conta o resto da história. Os ingredientes são listados em ordem decrescente, do mais ao menos. A lista de ingredientes permite-lhe ver que um saco de legumes congelados contém apenas vegetais, e que os muffins de mirtilo embalados contêm mais açúcar do que qualquer outro ingrediente, incluindo farinha.

Porque a maioria das receitas de muffins de mirtilo caseiros chamar para duas ou três vezes mais farinha do que o açúcar, os muffins pré-embalados ilustram perfeitamente como alguns alimentos pré-embalados incluem ingredientes que você é melhor fora não ter, como lotes de açúcar adicionado.

Os bolos pré-embaladas incluem goma de guar, pyropophosphate ácido de sódio, fosfato monocálcico, sorbato de potássio, estearoil-lactilato de sódio e - aditivos e conservantes. Os aditivos alimentares e conservantes são outros ingredientes ou produtos químicos adicionados aos alimentos pré-embalados para melhorar a qualidade, prazo de validade, sabor, aparência, segurança ou valor nutricional.

Estes outros ingredientes podem ser familiar para você, como o sal ou ferro, ou pode parecer como um laboratório de química experimento - ethylenediaminetetraacetate dissódico ou di-neo-hesperidina. Não são, literalmente, milhares de aditivos ou conservantes classificadas por os EUA Food and Drug Administration (FDA) como geralmente reconhecido como seguro.

E, enquanto os muffins não seria recomendado para o seu plano de alimentação diabetes simplesmente por causa da adição de açúcar, existem alimentos que poderiam ser considerados saudáveis ​​que ainda incluem a experiência da química perto do fim da lista de ingredientes. Isso deixa a escolha para você.

A linha inferior em alimentos pré-embalados é fazer seus julgamentos baseados em controle de glicose no sangue e de primeira saúde do coração, em seguida, considerar se você quiser fazer estes aditivos e conservantes parte de sua dieta também. Lembre-se, alguns alimentos pré-embalados, como a maioria dos legumes congelados, não incluem todos os ingredientes adicionados.