Diabéticos-Friendly Pequeno-almoço Receitas para Egg Tortas e Quiches
Escolhendo ovos dá-lhe um soco poder proteína para começar o dia. Estes assados pratos de pequeno-almoço de ovos são uma ótima maneira de fazer refeições deliciosas, saudáveis para um grupo. Eles são uma ótima opção para um brunch elegante entretenimento ou um dia de semana, quando você tem um pouco de tempo extra. Alternativamente, você pode fazer uma torta ou quiche, resfriá-lo completamente, e depois cortá-la em porções individuais e congelá-los para mais tarde.
Brócolis e queijo Pie
Preparaçãoprepara- Tempo:20 minutos
Hora de cozinhar:30 minutos
Produção:4 porções
spray de cozinha antiaderente
1 xícara de brócolis frescos, pequenas florzinhas
1 # 8260-2 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
2 claras de ovo levemente batido
1 ovo inteiro, ligeiramente batidos
leite desnatado 1 xícara
1 xícara de queijo cheddar ralado
1 # 8260-4 colher de chá de pimenta
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Brasão uma bandeja da torta de 9 polegadas com o spray de cozinha.
Em uma panela, cozinhe o brócolis com o caldo de galinha, descoberto, em fogo médio, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha evaporado, cerca de 10 minutos. Transfira para uma tigela e frio no refrigerador por 5 minutos.
Em outra tigela, bata as claras de ovos e ovo. Adicione o brócolis, leite, queijo e pimenta.
Despeje a mistura na panela torta e leve ao forno, descoberto, por 30 minutos, e verificar com um palito para cozimento. (A torta pode precisar para assar por até 45 minutos.) Retire do forno e deixe esfriar.
Por porção: Kcalories 171 (Da Gordura: 99) - Fat 11g (Saturada 7g) - Colesterol 85mg- sódio 268mg- Carboidratos 5g (Fibra dietética 1g) - 13g de proteína.
Tuscan Quiche
Preparaçãoprepara- Tempo:30 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção:6 porções
tofu firme 24 onças extras
8 onças vegan mussarela de soja
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 # 8260-2 copo de alho picado fino
1 # 8260-2 xícara picada finas chalotas
1 16 onças pode esquartejado corações de alcachofra (em água)
1 libra empalideceu espinafre picado
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de fermento nutricional
cebola granulado 1 colher de sopa
1 colher de sopa de alho granulado
2 colheres de sopa de margarina de soja
1 xícara de farinha de pastelaria de trigo integral
sal kosher
água fria 4 colheres de sopa de gelo
Faça o recheio.
Pique tofu e mozzarella em cubos, coloque em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma tigela e leve à geladeira.
Enquanto isso, adicione as azeite, alho e cebolinha em uma panela saut # 233-.
Saut # 233- até que os ingredientes são translúcidas. Adicione os corações de alcachofra e espinafre para a panela e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta. Permitir que esta mistura esfriar e, em seguida, adicioná-lo à mistura de tofu. Adicione os temperos secos e misture bem. Verifique o tempero. Coloque a mistura na geladeira até que esteja pronto para uso.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Em uma placa de corte, cortar a margarina em farinha e sal. Adicionar rapidamente na água, uma colher de sopa de cada vez, até se formar a mistura numa massa de farinha sólida. Abra a massa para uma panqueca espessa de meia polegada, e depois armar-lo sobre uma bandeja da torta de 9 polegadas oleada, colocando em todos os cantos. Asse por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, fresco.
Coloque a mistura tofu no escudo de torta cozida. Alisar a mistura e regressar ao forno durante 25 minutos. Retire do forno.
Fresco até o centro é fatia firm- e servir.
Por porção: Kcalories 380 (159 calorias de gordura) - Fat 18g (Saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 606mg- Carboidratos 32g (Fibra Alimentar 7g) - 30g de proteína.
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