Como fazer deliciosos mergulhos como um cozinheiro Student
Dips são super-fácil para o aluno cozinhar para chicotear acima, especialmente em um orçamento para o aluno econômico. Se você está procurando algo para roer - batatas fritas, breadsticks ou legumes cortados - adicionar um pouco mais sabor com um mergulho saboroso.
guacamole
Guacamole é um grande mergulho mexicano feito do abacate. É vai agradável morto com nachos picantes ou em envoltórios de tortilla. Esta receita leva um pouco de preparação, mas os envolvidos, eo sabor caseiro não de cozinhar é fantástico.
Tempo de preparação: 10 a 15 minutos,
Tempo de cozimento: Nada
serve: 4
2 tomates
1 pimenta ou um pouco de molho Tabasco
3 grandes abacates
1 dente de alho, descascados e esmagados
1/2 cebola média, finamente picado (opcional)
2 a 3 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta
Corte os tomates ao meio e retire as sementes com uma colher. Pique os tomates.
Pique a parte de cima do pimentão, fatia ao meio longitudinalmente e retire as sementes. Agora pique finamente e adicionar os tomates.
Como orientação geral, menores serão as chilli, quanto mais quente o gosto. Tenha muito cuidado ao preparar pimentões e lave as mãos com água quente e sabão após o manuseio.
Remover a pedra abacate e, usando uma colher, retire a carne em uma tigela limpa e adicione o suco de limão. Amasse a mistura a sua consistência preferida - robusto ou lisa.
Adicione a pimenta (ou Tabasco), tomate e cebola e misture bem.
Tempere com sal, pimenta ou mais de suco de limão a gosto.
Se não for usá-lo imediatamente, cubra firmemente com filme plástico e coloque na geladeira.
Por porção:Calorias 243 (Da Gordura: 200) - Fat 22,2 g (4,7 g saturada) - Colesterol Trace- sódio 38mg- Carboidratos 7,6 g, Fibra Alimentar 5.0g- 3,1 g de proteína.
hummus
Hummus, feito de pur # grão de bico 233-ed, é um prato do Oriente Médio. É um mergulho muito fácil de fazer, embora para obter os melhores resultados, use um liquidificador. Se você não tem um liquidificador, use um espremedor de batatas, mas o hummus vai sair um pouco mais robusto.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: Nada
serve: 2
1 200 gramas lata de grão de bico, lavado e escorrido
1 dente de alho
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Pequena pitada de molho Tabasco
Sal e pimenta
1/4 xícara de água
Misture todos os ingredientes em um processador e bata até ficar homogêneo.
Verificar a consistência. Se é um pouco seco, adicionar uma gota mais de azeite e misture novamente. Apreciar!
Por porção:Calorias 470 (Da Gordura: 184) - Fat 20,4 g (2,6 g saturada) - Colesterol Trace- sódio 110mg- Carboidratos 50,0 g, Fibra Alimentar 10.8g- 21,5 g de proteína.
Tomate e cebola vermelha Salsa
Salsa faz um grande mergulho ou acompanhamento e você pode pá a salsa em sua boca usando uma batata frita.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: Nada
serve: 4
5 ou 6 tomates
1 cebola vermelha pequena
1/2 a 1 pimenta fresca ou uma pitada de molho Tabasco
Big pitada de coentro fresco picado
1 colher de chá de vinagre
1 dente de alho esmagado (opcional - se você quiser um pouco mais de um pontapé)
Sal e pimenta
Pitada de açúcar
Corte os tomates ao meio e retire as sementes com uma colher. Quando debulhado, pique os tomates em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
Descasque e dice a cebola vermelha e adicionar o tomate em cubos.
Corte o pimentão ao meio longitudinalmente e retire as sementes. Pique a pimenta e adicione metade para o tomate. Lave as mãos com água quente e sabão depois de manusear o chilli!
Adicione o coentro, vinagre e alho e cuidadosamente combinar.
Tempere com sal e pimenta e adicione uma pitada de açúcar. Prove o salsa e adicione mais pimenta se quiser.
Coloque em um prato de servir, cubra com filme plástico e frio no refrigerador por um par de horas. Chilling que realmente traz os sabores.