Pico de Gallo (Salsa fresca do tomate)

Pico de Gallo é um condimento mesa crua também conhecido como cruda salsa ou simples salsa de tomate de idade. Pico de Gallo é provavelmente salsa mais conhecido do México. Com os seus pedaços de tomate, pimentões, e cebola, que é o modelo para a maioria das salsas engarrafadas - mas vamos lá, como fresco pode um molho de uma garrafa de ser?

Tempo de preparação: 15 minutos

Produção: 2 xícaras

4 tomates maduros de tamanho médio

1/4 cebola vermelha

2 jalape Nº 241-O chiles

1 maço de coentro, folhas somente

2 colheres de sopa de limão

sal 3/4 colher de chá

Pitada de pimenta

  1. Core, semente, e finamente pique os tomates.

  2. Picar o trimestre cebola.

  3. Caule, sementes e pique a jalape # 241-os.

  4. Pique as folhas de coentro.

  5. Espremer o limão até que você tenha 2 colheres de sopa de suco.

  6. Combine o tomate, a cebola, jalape # 241-os, coentro, suco de limão, sal, e pimenta em uma tigela.

  7. Mexa e misture bem e sirva.

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