Baked Falafel
A simplicidade deste-barriga lisa amigável, receita falafel cozido torna uma tarefa fácil, tudo-em-uma maneira de criar uma refeição sem muito esforço e evitar o excesso de limpeza. Ou impressionar seus amigos! Estas partes do tamanho da mordida também pode servir como o aperitivo perfeito para qualquer festa ou chacrinha.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Produção: 4 porções
1 dente de alho grande, descascado
1/4 cebola vermelha, descascados
Um 14,5 onças pode-bico feijão
1/4 xícara de salsa, picado
1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de coentros
1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 colheres de sopa de suco de limão
Quatro pitas de grãos inteiros de 4 polegadas
4 colheres de sopa hummus
1/2 xícara de pepino picado
1/2 xícara de tomate picado
1/2 xícara de cenoura varas
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Na bacia de um processador de alimentos, processar o alho ea cebola até picada.
Adicione o feijão-de-bico e o processo até combinado, deixando o feijão um pouco robusto.
Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione a salsa, cominho, coentro, flocos de pimenta vermelha e suco de limão.
Forre uma assadeira com papel manteiga e cubra com spray de cozinha.
Rolar a mistura de grão de bico em 8 até mesmo bolas, e achatar ligeiramente. Pulverizar os topos dos rissóis de grão com spray de cozinha.
Asse por 15 minutos.
Para servir, corte aquecido rissóis de grão de bico no meio. Na parte inferior de cada pita, material com metade dos pepinos, tomates e carrots- em seguida, preencher cada um com fatias patty 4 grão de bico, e cubra com a outra metade dos legumes e um montão de hummus.
Por porção: Calorias 242 (Da Gordura: 30) - Fat 3g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 505mg- Car46g bohydrate (Fibra dietética 8g) - 9g de proteína.