Anticancerígenas receitas para entreter Snacks
Snacks são essenciais para entreter, mas você não precisa de recorrer a batatas fritas e mergulhos carregados de gordura. Há muitos deliciosos e nutritivos lanches que são tão agradável e
que embalam um poderoso, perfurador nutricional.Você não precisa reservar estas receitas apenas para entretenimento. Eles também podem fazer grandes refeições mini.
Red Lentilha propagação
Preparaçãoprepara- Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
Produção: 8 porções
3 xícaras de caldo de legumes
2 xícaras de lentilhas vermelhas
1 cebola média, descascadas e picadas (yields 1/2 xícara)
1 colher de chá de alho picado
coentro em pó 1 colher de chá
2 colheres de sopa de creme de leite
suco de limão 1 colher de sopa
2 colheres de sopa finamente picado coentro fresco
sal 1/8 colher de chá
pimenta 1/8 colher de chá
Em uma panela média, acrescente o caldo de carne, lentilhas, cebola, alho e coentro e leve para ferver. Em seguida, reduzir para ferver e cozinhe por 25 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
Retirar as lentilhas do calor, tensão, e, em seguida, relaxar na geladeira.
Uma vez que as lentilhas são refrigerados, coloque-os no liquidificador e mistura. Em seguida, adicione o creme de leite, suco de limão, coentro, sal e pimenta e bata até misturar bem, raspando as laterais do liquidificador, conforme necessário.
Por porção: Calorias 170 (Da Gordura: 11) - Fat 1g (Saturada 0g) - Colesterol 2mg- sódio 429mg- Carboidratos 29g (Fibra Alimentar 7g) - 12g de proteína.
Esta propagação funciona muito bem em tortilla chips assados ou bolachas integrais.
Hummus original
Tempo de preparação: 5 minutos
Produção: 16 porções
Duas latas de grão de bico 19 onças, drenado, mas reservando 1/2 xícara do líquido
1/2 xícara de líquido dos grão de bico
1/4 xícara de tahine
6 dentes de alho descascados e picados
suco de limão 1/4 xícara
azeite 1 colher de sopa extra-virgem
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Em um processador de alimentos, misture o grão de bico, líquido reservado, tahine, o alho e processo até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes restantes e continuar o processamento para distribuir uniformemente os sabores.
Por porção: Calorias 101 (Da Gordura: 49) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 236mg- Carboidratos 10g (Fibra Alimentar: 3g) - 4g de proteínas.
Para uma variação super-picante, faça o seguinte: Colisão-se a quantidade de pimenta 1 colher de sopa e adicione 1 colher de sopa de cominho, 1 colher de sopa de colorau, 1 colher de sopa de pimenta em pó e 1 colher de chá esmagado flocos de pimenta vermelha à receita.
Se você não quiser fazer a versão picante desta receita, mas você gostaria de adicionar o sabor adicional, considere a adição de qualquer um dos procedimentos a seguir para a receita: 2 colheres de sopa de rábano, 2 colheres torrados pimentas vermelhas, ou 2 colheres de sopa de pesto.
jardim Guacamole
Tempo de preparação: 5 minutos
Produção: 6 porções
2 abacates maduros
suco de limão fresco 1 colher de sopa
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 cebola vermelha, finamente picada
1 dente de alho, passado através de um espremedor de alhos
sal grosso 1/2 colher de chá
1/8 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 tomate maduro
Corte os abacates ao meio, retire as sementes e colher o abacate em uma tigela.
Mash o abacate, deixando-grossa. Adicionar os restantes ingredientes, excepto para o tomate, e misturar até que apenas combinado. Não mexa demais.
Cubra o guacamole para que o envoltório plástico espumas diretamente sua superfície. (O objetivo é evitar a oxidação, o que faz com guacamole para transformar uma cor marrom desagradável. Deixando um pit abacate na bacia até servir também ajuda a reduzir o escurecimento.) Leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
Pouco antes de servir, retire e descarte as sementes e polpa de tomate, e em seguida, pique a carne, adicioná-lo à guacamole, e misture.
Por porção: Calorias 104 (Da Gordura: 76) - Fat 8g (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 162mg- Carboidratos 8g (Fibra dietética 5g) - 2 g de proteína.
Se você é simplesmente demasiado cansado para reunir um monte de ingredientes para fazer guacamole, apenas mash ligeiramente um abacate com um pouco de salsa e desfrutar. Se você não tem salsa, um pouco de sal vai fazer.
Bowls Iogurte gelado
Tempo de preparação: 2 minutos
Produção: 2 porções
iogurte grego 2 xícaras de planície baixo teor de gordura
2 colheres de sopa de mel
frutas congeladas 1 xícara ou bagas
suco de laranja 1/4 xícara
Misture todos os ingredientes no liquidificador. Para incorporar todos os ingredientes, você pode ter que adicionar o suco adicional, mas adicionar muito lentamente. Se você adicionar muito, você vai acabar com um smoothie e você vai ter que adicionar frutas ou iogurte congelado mais para obter uma consistência mais grossa.
Despeje em duas tigelas e adicionar quaisquer coberturas opcionais desejados ao seu gosto.
Por porção: Calorias 287 (Da Gordura: 43) - Fat 5g (Saturada: 3g) - Colesterol 17mg- sódio 77mg- Carboidratos 40g (Fibra Alimentar: 2g) - 23g de proteína.
Antes de adicionar mais suco, ver se a fruta congelada ficou preso na lâmina. Feche o liquidificador, abra a tampa e use uma espátula para mover o frutas e outros conteúdos ao redor. Tente reblend. Se a mistura ainda é um problema, adicionar uma gota mais suco e tente novamente.
Aqui estão algumas idéias para coberturas: nozes picadas, frutas em fatias fresco, bagas, granola, gérmen de trigo, mel, lascas de chocolate escuro, ou biscoitos triturados.