Receitas de sopas com sementes de Chia
Por simples mistura de produtos frescos com várias ervas e especiarias e adicionando sementes de chia, você pode fazer sopas fabulosas degustação de enchidos com os nutrientes que seu corpo precisa para funcionar bem e mantê-lo sentir-se revitalizado e energético.
Feijão de manteiga e alho-porro Sopa
Tempo de preparação:10 minutos
Hora de cozinhar:30 minutos
Produção:6 porções
4 alhos franceses médios
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de tomilho fresco picado
1 folha de louro
3 dentes de alho, finamente picado
1/2 pimentão vermelho, sem sementes e finamente picado
caldo de legumes 5 xícaras
Dois feijão manteiga latas de 15 onças, drenado
2 colheres de chá de orégano
3 colheres de sopa de salsa
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa inteiros sementes de chia
Apare o alho-poró de modo que apenas a parte branca e verde claro é deixado. Reduzir para metade delas no sentido do comprimento e corte em fatias finas. Lave os alhos franceses completamente, separando os anéis.
Em uma panela grande, aqueça o azeite ea manteiga em fogo médio calor adicione o alho-poró.
Adicione o tomilho e louro para a panela. Cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até ficar macio.
Adicione o alho e pimentão para a panela e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione o caldo de legumes para a panela.
Escorra e lave a manteiga beans- adicioná-los para a panela.
Lave e pique a cerca de orégano e parsley- adicioná-los para a panela.
Adicione o sal e pimenta e trazer a sopa para ferver, cozinhar por mais 20 minutos.
Retire a folha de louro e ajuste o tempero a gosto.
Sirva em taças profundas e cubra cada porção com todo 1/2 colher de sopa de sementes de chia.
Por porção: Calorias 167 (Da Gordura: 54) - Fat 6g (saturada 2g) - Colesterol 5mg- sódio 1,190mg- Carboidratos 28g (Fibra Alimentar 7g) - 5g de proteína.
Tomate e sopa de lentilha
Tempo de preparação:10 minutos
Hora de cozinhar:30 minutos
Produção:6 porções
2 colheres de azeite
2 cenouras, descascadas e picadas grosseiramente
2 talos de aipo, cortado
1 cebola grande, descascado e picado
3 dentes de alho, finamente picado
caldo de legumes 5 xícaras
3/4 xícara de lentilhas vermelhas
Dois tomates latas de ameixa 15 onças
6 tomates maduros grandes, hastes removido e picado
1 raminho de manjericão fresco
2 colheres de sopa moída sementes de chia
Sal e pimenta a gosto
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione as cenouras, aipo e cebola à panela. Cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até a cebola ficar macia.
Adicione o alho para o cozinheiro saucepan- por mais 1 minuto.
Adicione o caldo de legumes para a panela e leve para ferver.
Adicione as lentilhas, tomates enlatados, e tomates inteiros. Voltar a ferver e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire a sopa do fogo e adicione o manjericão e chia.
Adicione o sal e pimenta.
Usando uma varinha mágica, misture tudo até ficar homogêneo.
Por porção: Calorias 236 (Da Gordura: 53) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 1,155mg- Carboidratos 36g (Fibra Alimentar: 10g) - 10g de proteína.
Se você acha que a consistência da sopa é muito grossa, adicione mais água ou vegetais estoque e voltar a ferver por 1 minuto antes de servir.
Colher um pouco de creme azedo sobre cada servindo para adicionar cor e bondade cremosa.