Couve e feijão branco Sopa Receita
Esta receita de Kale e branco sopa de feijão é embalado com ferro, cálcio, proteínas e fibras, e gosto muito. Os vegetais são desviados deliciar todos os cinco sentidos.
Pão mostrado não está incluído na informação nutricional para esta receita.
preparumatempo ção: 20 minutos
cozinhar Tempo: 20 minutos
Produção: 4 porções
1 grande kale grupo, cerca de 1 libra, lavados e caules removido
3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididos, além de mais para guarnecer
1 cebola média amarela, em cubos
1 talo de aipo, cortado em cubos
1 dente de alho, picados
1/2 colher de chá de sal
Dois 14,5 onças feijão latas cannellini, lavado e escorrido, divididos
6 xícaras de caldo de legumes baixo teor de sódio
1/8 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1/4 colher de chá vermelho flocos de pimenta
1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
2 colheres de sopa de flocos de leveduras nutricionais
Corte as folhas de couve em tiras finas. Aqueça uma panela de sopa em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Adicione a cebola, aipo, alho e sal, misture e cozinhe por 3 minutos.
Adicione 1 xícara de feijão para a mistura de cebola e pulso em um processador de alimentos ou amasse com um espremedor de batatas ou garfo.
Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
Junte o repolho, os feijões restantes, a noz-moscada, os flocos de pimenta vermelha e pimenta. Trazer de volta a ferver, reduza o fogo para ferver e cobrir. Cozinhe por mais 20 minutos.
Sirva quente com uma pitada de flocos de levedura nutricional e um fio de azeite em cada porção.
Você pode fazer sopas de feijão a partir preparados feijão ou lavado e escorrido feijão enlatado.
Por porção: Calorias 503 (109 de Gordura) - 12g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 874mg- Carboidratos 79g (19g de fibra dietética) - 23g de proteína.