Batatas assadas com alho e cominhos
Batatas levantar-se bem às fortes sabores de alho e cominhos que estão nesta receita. Estas batatas assadas são um maravilhoso acompanhamento para carnes # 233-ed assado, grelhado, ou saut ou aves.
Produção: 4 a 6 porções
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: Cerca de 45 minutos
medidor de Spice: Moderadamente temperada a quente e picante
1-3 / 4 a 2 libras do bebê ou novos batata, batata halved- ou regulares, cortados em pedaços de 1-1 / 2 polegadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 médio a cebola grande, esquartejado e em fatias finas
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá esmagado flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de sementes de cominho (opcional)
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma assadeira, misture as batatas com 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta do reino de oliva.
Asse as batatas, virando ocasionalmente, até que eles são concurso e doure, cerca de 35 a 45 minutos.
Enquanto as batatas estão assando, fazer o aromatizante. Em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo, aqueça o restante de 1-1 / 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam levemente dourado, cerca de 10 a 15 minutos.
Adicione o alho, esmagado flocos de pimenta vermelha e sementes de cominho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Mantenha quente ou aquecer em fogo baixo.
Quando as batatas estiverem terminado, adicione a mistura de cebola-tempero e misture bem.
Adicione 3 tiras de desintegrado, bacon cozido à mistura de especiarias cebola cozida antes de jogá-lo com as batatas.
Por porção: Calorias 150 (Da Gordura: 62) - Fat 7g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 392mg- Carboidratos 18g (Fibra Alimentar: 3g) - Proteínas: 3g.