Identificar Pungente Greens
Pungentes verdes têm uma mordida. Estes verdes fazem adições excelentes para saladas com uma base greens suave. Você também pode usar os verdes picantes em uma variedade de pratos. Aqui está uma lista dos tipos mais comuns de verduras pungentes:
Rúcula: Você pode praticamente provar o ferro no sabor picante da licença verde escuro de rúcula.
endívia belga: Suas folhas amarelas e brancas pálidas são embalados firmemente juntos, em uma forma cigarlike. Este verde tem um monte de crise e um gosto ligeiramente amargo.
Repolho: Vem em uma variedade vermelho e verde.
endívia Curly (às vezes chamado de chicória): Semelhante a escarola em sabor, este verde tem as folhas muito encaracolado.
dandelion: Um verde que você provavelmente pode colher fora de seu gramado da frente (se você não tem cães e não pulverizar seu quintal com produtos químicos). Escolha jovem, suave das folhas da os mais velhos são muito amargo e difícil.
escarola: Um membro da família de endívia, escarola é bastante azedo.
Fris # 233-e: Levemente amargo, este verde pálido-amarela tem folhas espinhosas em forma.
radicchio: Tem uma pequena cabeça, enrolada com folhas magenta escuro. Chicória é extremamente pungente e comparativamente dispendioso.
Espinafre: Estas profundas, folhas verdes ligeiramente amassadas estão cheios de ferro. Descarte as hastes de espessura.
Agrião: Suas folhas em forma de trevo, emprestar crise de pimenta para qualquer salada. Snap off e descartar as hastes difícil.