Alfaces de identificação (ou Greens leve)
Você pode encontrar os verdes suaves (alfaces) em seu supermercado local, e estes verdes pode criar mouthwatering saladas de alface. Normalmente crocante e ligeiramente doce, aqui estão os verdes suaves mais populares:
Bibb (ou alface calcário): Tender, ondulado folhas formam uma cabeça pequena e compacta. Bibb tem a suavidade de alface Boston, mas mais crunch.
Boston: Buttery texturizado, esta alface parece com uma rosa verde. Mistura bem com todas as variedades e fica bem sozinho.
iceberg: Considerado o pão branco do mundo da salada, comum a salada bares e banquetes políticos. Iceberg tem mais textura que sabor, e, se envolveu, pode ser usado para a prática de falta-shot.
alface de folhas soltas: Também chamado de folha vermelha ou alface de folha verde, dependendo de sua cor. Suas folhas longas e encaracolados são amanteigada e quase doce.
alface vermelha folha de carvalho: Nomeado para a árvore de folhas de carvalho que se assemelha, este verde é doce e colorido.
Romaine: O imperador verde de César salada, alface tem folhas exteriores verde-escuras, com um núcleo amarelo pálido. Mistura-se bem com outros verdes.
