Ingredientes do cozimento essenciais

Se você já tem todos os ingredientes de cozimento que você precisa, você está no negócio para assar! Tendo ingredientes essenciais de cozimento na mão cria a gratificação quase instantânea quando você recebe uma súbita vontade de assar (ou quando você precisa de três dúzias de biscoitos para o partido de classe do seu filho)

Sempre mantenha estes ingredientes de cozimento essenciais em estoque:

• farinha de trigo: Para carnes de dragagem, peixes, e aves, e para panquecas, biscoitos, e waffles, bem como a cozedura. Armazene em um recipiente bem fechado.

• Fermento em pó: Um agente de fermentação usado em alguns bolo, biscoito e pão receitas rápidas para aliviar textura e aumentar o volume. Verifique a data de validade para garantir que o pó é fresco antes de comprar. (Fermento em pó perde a sua eficácia na prateleira.)

• Bicarbonato de sódio: Usado como um agente de fermentação em produtos e massas que contêm um ingrediente acidico, tais como melaço, vinagre ou leitelho assados.

  Você pode usar bicarbonato de sódio para apagar incêndios de graxa e flare-ups no forno ou na grelha. Além disso, mantenha uma caixa aberta na geladeira para absorver odores. (Alterar a caixa a cada três meses, ou ele pode se tornar um dos odores desagradáveis.)

• Açúcar granulado: Um adoçante para todos os fins. Armazenar em um recipiente com uma tampa apertada.