Dairy-Free Alfredo molho de creme
Neste Alfredo molho receita livre de produtos lácteos, tofu de seda (produto suave de soja com uma textura do creme-like) nondairy e alternativa com sabor de queijo parmesão à base de soja substituir o tradicional creme e queijo usado. As nozes ajudam a adicionar o sabor de noz de queijo parmesão.
Tempo de preparação: 10 minutos
Produção: 4 porções (cerca de 3 xícaras)
Um pacote de 10,5 onças de tofu macio, sedoso
1/2 xícara de leite de soja plain
1 colher de sopa de tahine
1 colher de sopa de miso branco
suco de limão 1 colher de sopa
noz-moscada moída 1/4 colher de chá
1 xícara base de soja ou outra, queijo substituto nondairy de estilo Parmesão
1/4 xícara brindado nozes, finamente picado
Pimenta do reino moída a gosto
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador. Misture até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
Aquecer a mistura em fogo médio em uma panela pequena até ficar bem quente, mas não fervente, cerca de 3 minutos. Misture com massa quente e sirva imediatamente.
Por porção: Calorias 232 (96 de Gordura) - Fat 11g (Saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 136mg- Carboidratos 16g (Fibra Alimentar: 9g) - 23g de proteína.