Nondairy Tofu creme de leite
Para fazer este substituto livre de produtos lácteos para o creme de leite, usar uma combinação de suco de limão e tofu. Esta receita pode ser usado como uma base em todas as suas receitas favoritas dip que pedem creme de leite, ou adicionar um montão em uma batata cozida.
Tempo de preparação: 10 minutos
tempo de refrigeração: Pelo menos 2 horas
Produção: 12 porções (1-1/2 xícaras)
Um pacote de 10,5 onças de tofu de seda, qualquer variedade de firmeza
3 colheres de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mel do trevo (opcional para o gosto)
Misture todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata em alta velocidade até ficar homogêneo, cerca de 2 a 3 minutos.
Transfira a mistura para um recipiente de vidro, cubra e frio, pelo menos.
alimentos loja com ingredientes ácidos, como suco de limão, em recipientes não reactivos como vidro, plástico ou aço inoxidável. Alumínio e cobre tigelas pode reagir com ingredientes ácidos e causam um sabor off.
Por porção: Calorias 47 (38 de Gordura) - Fat 4g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 9mg- Carboidratos 1g (Fibra Alimentar: 0g) - 2g de proteína