buttermilk Pancakes
Quente fora da chapa, estas panquecas úmido e delicioso pode agitar memórias de tempos passados. Você pode servir essas panquecas com qualquer tipo de syrup você gosta ou talvez apenas algumas frutas frescas fatiadas.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 1 a 2 minutos de cada lado
Produção: 8 panquecas
1 ovo
1 xícara de leitelho
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 escassa xícara de farinha de trigo
açúcar 1/2 colher de sopa
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
Aqueça uma frigideira de ferro fundido ao fogo médio-alto.
Em uma tigela, bata o ovo.
Misture a manteiga e óleo.
Adicione a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato eo sal e mexa.
Alguns pequenos pedaços permanecerá.
Unte a sua chapa quente.
Polvilhe algumas gotas de água sobre a superfície vitrocerâmica.
Se as gotas dançar em grânulos, a grelha está na temperatura correta.
Despeje 1/4 xícara de massa na chapa quente.
Vire a panqueca quando ao topo é cheio de bolhas.
Cozinhe até que ambos os lados são marrom dourado.
Transferir a panqueca para um prato.
Repita os passos 7 a 10 até que todos os batedor é usado.
Certifique-se de que a chapa ainda está untada e quente entre os lotes.
Por porção: Calorias 112 (Da gordura 41) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 28mg- sódio 312mg- Carboidratos 14g (0g fibra dietética) - Proteínas: 3g.