buttermilk Pancakes

Quente fora da chapa, estas panquecas úmido e delicioso pode agitar memórias de tempos passados. Você pode servir essas panquecas com qualquer tipo de syrup você gosta ou talvez apenas algumas frutas frescas fatiadas.

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 1 a 2 minutos de cada lado

Produção: 8 panquecas

1 ovo

1 xícara de leitelho

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 escassa xícara de farinha de trigo

açúcar 1/2 colher de sopa

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

  1. Aqueça uma frigideira de ferro fundido ao fogo médio-alto.

  2. Em uma tigela, bata o ovo.

  3. Misture a manteiga e óleo.

  4. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato eo sal e mexa.

    Alguns pequenos pedaços permanecerá.

  5. Unte a sua chapa quente.

  6. Polvilhe algumas gotas de água sobre a superfície vitrocerâmica.

    Se as gotas dançar em grânulos, a grelha está na temperatura correta.

  7. Despeje 1/4 xícara de massa na chapa quente.

  8. Vire a panqueca quando ao topo é cheio de bolhas.

  9. Cozinhe até que ambos os lados são marrom dourado.

  10. Transferir a panqueca para um prato.

  11. Repita os passos 7 a 10 até que todos os batedor é usado.

    Certifique-se de que a chapa ainda está untada e quente entre os lotes.

Por porção: Calorias 112 (Da gordura 41) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 28mg- sódio 312mg- Carboidratos 14g (0g fibra dietética) - Proteínas: 3g.

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