Panelas especiais e Frigideiras
Um mundo inteiro de panelas especiais e panelas espera quando você estiver pronto para ir além de potes básicos e panelas. Use panelas especiais e panelas para tipos específicos de cozinhar ou para tipos específicos de pratos de comida. Esta lista oferece alguns excelentes potes e panelas que são projetados para trabalhos especiais:
Rondeau: Um pote straight-sided com duas alças e uma tampa, um rondeau de 12 polegadas pode armazenar comida suficiente para servir oito pessoas ou mais.
Sauteuse evas # 233-e:UMA sauteuse evas # 233-e (Saw-TOOZ eh-vah-SAY), também chamado de uma panela inclinação unilateral, é de 8 a 9 polegadas de largura, e possui cerca de 3 litros.
Wok ou salteados pan: A wok é uma panela grande, em forma de tigela com um fundo arredondado que fica dentro de um disco que se encaixa sobre a sua fonte de calor.
pot Pasta: Um grande, 8-quart panela de aço inoxidável equipado com uma tampa é o tamanho perfeito para cozinhar 1/2 a 2 libras de massas.
griddle panqueca: Este, chapa antiaderente plana faz grandes panquecas, sanduíches de queijo grelhado, bacon, e afins.
frigideira ou frigideira: A omelete pan de 10 polegadas ou frigideira com lados curvados pode fazer omeletes perfeitos. Uma frigideira também é excelente para saut # batatas e outros legumes 233-ing.
pan Gratin: gratinados são rasas e medida de 10 polegadas de comprimento e para cima. Alguns são atraentes o suficiente para ir do forno para a mesa.
