Como fazer Cranberry Relish
Aqui está uma outra torção no molho de cranberry para tentar em jantares do feriado deste ano. Temperada Cranberry Relish pede cardamomo e cravo, bastante especiarias potentes com sabores que embalam um perfurador real. Você só precisa de um pouco.
Temperada Cranberry Relish
Este é um gosto temperado feito com cranberries cru, as raspas de laranja e celulose, abacaxi e mel. Torná-lo um dia antes, como o sabor melhora, enquanto o prazer se senta.
Equipamento especial: processador de alimentos com disco de trituração médio
Tempo de preparação: 8 minutos
Produção: 3 xícaras
2 xícaras de cranberries, frescos ou congelados
1 laranja de umbigo, lavado, esquartejado, sem sementes, se necessário
3/4 xícara de abacaxi enlatado esmagado
2/3 xícaras de nozes picadas torradas
mel 1/2 xícara
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre
cardamomo em pó 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de cravo em pó
Se encaixam no seu processador de alimentos com um disco de trituração de médio porte. Rasgar os cranberries crus e a laranja inteira, incluindo a pele. Raspe a mistura em uma tigela.
Acrescente o restante dos ingredientes, embalar em um recipiente hermético, e durante a noite no frigorífico. Vai manter por até uma semana, mas mais consumidos no prazo de 3 dias.
Note-se que a medição de nozes é para depois de serem picados. Se você medir 2/3 xícara de nozes inteiras e, em seguida, pique-os, você recebe uma quantidade muito diferente.
Por porção: Calorias 27 (De gordura 9) - 1g de gordura total (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- Carboidratos sódio 1mg- 5g (Fibra dietética 0g) - 0g Protein.